專業問答 鴨蛋怎麼做好吃 來源:飄香吧 2.68W 1、醃製吃。將鴨蛋醃製成鹹鴨蛋,既能去除鴨蛋的腥味,又能激發鴨蛋的鮮味,油潤鹹香,可口極了。2、燜燒着吃。將鴨蛋煎熟,再倒入調好的醬汁裏,燜燒一會,讓鴨蛋完全吸收醬汁,飽滿美味。3、炒着吃。用味道強勁的調味品比如大蔥、青椒等,與鴨蛋混炒,鮮嫩可口。 鴨蛋 好吃