春天可吃的野菜有哪些

香椿、馬齒莧、槐花和榆錢。春季田地中會發現很多很多的野菜，田地野菜營養豐富並且價值含量也相當的高，春季可以將槐花和榆錢可以摘取下來直接食用，還能用於蒸煮食用，口感美味，香椿在早春的時候也已經開始上市了，與雞蛋清炒是十分不錯的選擇，另外馬齒莧可以用熱水燙熟加入調料即可食用。