春天了哪些野菜可以吃

有香椿、蒲公英、芥菜、馬齒莧、薄荷葉、紫蘇草、馬蘭頭、花椒芽等等。春天溫度剛剛回回升，新鮮的蔬菜是比較少見的，但是山上的野菜卻已經長出了嫩芽。嫩芽可以說是野菜的精華部分，而且這些野菜的嫩芽都是大家比較喜歡吃的品種，味道也比較鮮美。