炒蝦要不要放鹽嗎

需要放鹽。蝦是極爲常見的水產品，所含有益成分豐富。蝦的吃法有很多，比如水煮蝦，鹽焗蝦，炒蝦等。炒蝦時需要放入一些鹽調味，但不要放太多，購買大蝦時聯繫購買新鮮的活蝦，速凍大蝦一般都是不新鮮的，而且營養成分流失嚴重，影響口感。