紅薯粉燒完後是黑灰正常嗎

正常。正宗的紅薯粉燃燒過後是灰白或黑色的細膩灰燼，而加了膠的不正宗紅薯粉，燃燒過後會有碾不碎的塊狀物質。辨別紅薯粉還可以透過彎折和水浸泡兩種方法，彎折紅薯粉時較脆易折斷的，是正宗的粉條；用水浸泡後體積有明顯的膨脹，也是正宗的粉條。