燙火鍋的素菜有哪些

可以用來吃火鍋的蔬菜有生菜，油麥菜，娃娃菜，包菜。上海青甚至是菜心，綠油油的蔬菜放進火鍋裏涮一會兒，再配上美味的蘸醬，不僅有蔬菜原有的香氣，而且還有蘸醬的香味。