白灼金針菇怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. *將金針菇切去根部，清洗乾淨；小紅椒去蒂，切成粗粒，切適量香蔥粒備用。

2. *大火燒開鍋裏的水，水開後關火，倒入金針菇略燙即撈起，瀝去水，用鹽稍微拌一下。

3. *先在盤底倒入蘸料醬油，將金針菇梳理整齊擺在盤子裏上面撒上香蔥粒。

4. *鍋裏倒入油，用大火將油燒至8成，放入小紅椒粒熗一下讓油溫再升高下，關火。

5. *趁熱將油淋到金針菇上，並保證淋到蔥花上。