家常菜香菇燜雞肉怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1.1準備食材雞肉

2.2雞肉放入鹽，醬油，番薯粉和食用油攪拌均勻，醃製20分鐘

3.3醃製好的雞肉

4.4香菇切片，蔥切段，薑切片，蒜頭切末

5.5熱鍋放入薑片和蒜頭末爆香，接着放入醃製好的雞肉翻炒

6.6雞肉炒幾分鐘後，加入香菇繼續翻炒幾分鐘，加入清水，蓋上鍋蓋燜10分鐘

7.7最後開鍋放入蔥段，翻炒幾下就可以起鍋

烹飪技巧

雞肉得先醃製20分鐘，燜雞後才入味