羊排要煎幾分鐘
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5分鐘。煎羊排前先用廚房吸乾紙吸乾血水,放鹽、黑胡椒調味。羊排的兩面都需要煎熟,放入熱油鍋中煎不能像炒菜一樣頻繁翻動,厚度薄的羊排,一面煎熟後,再翻過背面煎,兩面煎好後,再把邊緣煎一煎,最後放入黃油、蒜、其他香料簡單的翻炒,熄火後再燜一下收汁。
5分鐘。煎羊排前先用廚房吸乾紙吸乾血水,放鹽、黑胡椒調味。羊排的兩面都需要煎熟,放入熱油鍋中煎不能像炒菜一樣頻繁翻動,厚度薄的羊排,一面煎熟後,再翻過背面煎,兩面煎好後,再把邊緣煎一煎,最後放入黃油、蒜、其他香料簡單的翻炒,熄火後再燜一下收汁。