做臺灣飯糰的飯是什麼米

有機米、紅米、黑米、糙米、胭脂米、長糯米等都可以。製作臺灣飯糰使用的米比較多，也可以根據喜好酌情添加。臺灣飯糰是常見的美食，是由米飯、熟花生、雞蛋、油條、黑芝麻、芝麻油等食材製作而成。臺灣飯糰包括原味飯糰和甜味飯糰等，原味飯糰製作的食材包括糯米、鹹菜、水煮蛋、油條等。