黃牛肉煮多久

四十分鐘左右。黃牛肉比其他牛肉更加鮮嫩，因此是人們炒菜煮湯的首選牛肉。一般情況下，黃牛肉煮之前最好在涼水中浸泡三十分鐘，然後撈出放進高壓鍋裏煮四十分鐘左右，特別注意的是，在煮黃牛肉的時候，加入一些山楂和白酒，會使黃牛肉煮的更爛。