白色硬質的麥芽糖還能加熱嗎

可以。麥芽糖在高溫下會融化，也可以在水中融化。麥芽糖是由小麥和糯米制作的，生活中糖果、果汁飲料和造酒都有用到麥芽糖。麥芽糖也有發酵性可以用於麪包、糕點、啤酒的製造。在果凍、果漿中添加麥芽糖可以延長保質期，保持食物長期處於清新可口的狀態。