油炸丸子鍋裏起泡沫怎麼辦

1、用乾淨的湯勺將其撈出即可。需要注意的是湯勺需要乾淨無水，避免使油飛濺。

2、油起泡沫也有可能是油本身的品質不佳，這時需要換新的油繼續炸制。

3、也可以放入蔥段，這樣也能吸附油沫，使其清澈。若油中的泡沫過多將要溢出時建議立即關火，使其油溫冷卻。11111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111111