蘋果蒸冰糖要削皮嗎

可以。蘋果皮本身也可以吃，並且對身體有好處，所以不需要削皮，若吃不慣果皮可以削掉，根據個人口味選擇。不削皮的話要將果皮洗淨，有條件的話可以用鹽搓洗一下表面再用水衝淨。蘋果切成塊，加冰糖後倒入開水，上鍋蒸20分鐘左右即可。