南瓜發糕要發酵多久

30-40分鐘即可。在製作南瓜發糕的時候，需要的原材料主要有南瓜、麪粉、清水、植物油、食用鹽、酵母粉以及白砂糖等等。在選擇麪粉的時候，建議選擇用低筋麪粉，可使得南瓜發糕吃起來更加鬆軟。選擇使用高筋麪粉的話，容易出現南瓜發糕發硬的現象的。