美味的蛋香茄盒怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.19W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料
麪粉 :1茶匙雞蛋 :1個
鯇魚肉 :150
茄子 :1根
紅蘿蔔 :一小截
豬肉 :100
輔料
香菜 :少許蔥 :少許
具體步驟
1.魚肉和豬肉剁成蓉.放鹽,料酒,蔥花,香菜末拌勻.
2.茄子斜切成厚片,然後每片從中間切開,但底部不切斷。
3.把醃好的肉餡分別塞進每片茄盒裏。
4.把醃好的肉餡分別塞進每片茄盒裏。
5.鍋燒熱後,倒進油,然後把每片茄合的兩面粘上蛋糊後放到鍋裏煎至兩面金黃即可上碟。