冬天做發糕要發酵多久

一至兩個小時。發糕是一款大衆化的餅類美食，製作的材料包括粘米粉、白糖、發酵粉等。沒有白糖可以用紅糖代替。發糕的口味比較多，常見的有南瓜發糕、玉米麪發糕、蜜棗甜發糕、牛奶口味發糕等。蒸發糕要熱水下鍋蒸，鍋中上汽後再蒸十五至二十分鐘即可。