臘月初八的主食有什麼

臘八粥、臘八飯、臘八面。臘八節歷史悠久，臘八節特有的美食也很多。有臘八豆腐，把豆腐挖空，中間放入食鹽，在陽光下晾曬。有粘火勺，用糯米做外皮，用紅豆做內餡。有臘八蒜，用醋把蒜瓣進行浸泡，放入罈子中密封。有臘八粥和臘八飯，用各種米一起混合製成。