黃瓜做涼菜有幾種做法

拍黃瓜，麻醬拌黃瓜，醋黃瓜，麻油拌黃瓜，豬耳朵拌黃瓜，豬肝拌黃瓜，拌黃瓜絲等等。用豬耳朵或者豬肝拌黃瓜的時候一般胡加入蒜泥提升味道，這樣拌的黃瓜不僅有黃瓜的口感，還有豬肉的味道。其中做醋黃瓜的時候需要將黃瓜醃製，醃製之後加入醋，白糖等等攪拌即可食用。