怎樣煮板栗

1、生板栗要洗淨瀝乾水份，切記一定要瀝乾水份，這樣才能使板栗更好的入味，口感才更加美味，太多水份會影響口感。

2、炒鍋中切記不放油，倒入板栗用中火不斷翻炒，直至炒到板栗微焦，一定要不斷翻炒，這樣炒出來的板栗才更加美味。

3、把炒好的板栗放入高壓鍋中加水烹煮，切記要加板栗三分之一的高度的清水就可以，加太多或太少的水都會影響口感。

4、板栗在高壓鍋中要中大火煮十分鐘，這樣做才能是板栗煮出來更加鮮美。

5、煮好的板栗要倒出來晾涼，晾至室溫就可以，這樣的板栗口感才美味。