怎麼選一把好菜刀

1、看材質。用鋼材製成的菜刀最好。

2、聽敲擊的聲音。用手敲擊一下，聲音沉悶的不好，聲音清脆的好。

3、摸手感。菜刀表面手感光滑的好，粗糙不平的不好。

4、看鋒利程度。刀鋒尖利並且偏薄的菜刀好。

5、刀柄使用舒適。木質的圓柄更好，握着舒適，使用方便。