怎麼樣選菜刀

1、看刀鋒。刀鋒尖利的菜刀更好。

2、看大小。太小的菜刀切菜不方便，太大的菜刀不容易掌握。

3、敲打聽聲音。用敲打一下菜刀，發出的聲音清脆悅耳，說明菜刀品質比較好。

4、用手觸摸。菜刀表面光滑的品質更好。

5、看切菜的流暢度。切菜不卡頓的菜刀更好。