薏米是什麼

薏米是一種食材，也是一種佐料。常常用於煲湯，熬粥以及泡茶，也可以將薏米磨粉沖泡，是食用和營養價值非常高的一種食材。煮熟的薏米白白的，中間透着一絲紅，吃起來很有嚼勁。