紅豆寒性嗎 - 薏米紅豆湯是什麼性

大家夥兒應該都知道，在夏季如果出現中暑等身體不適的症狀，可以食用綠豆湯來清熱去火，這一原理是因爲綠豆是涼性的。那麼肯定有朋友要問了，既然綠豆是涼性的，那麼我們日常所食用的紅豆是涼性的還是熱性的呢？接下來我們就聊一聊這個話題。

一、紅豆寒性嗎

紅豆性平偏涼，味甘，含有蛋白質、脂肪、糖類、維生素B族、鉀、鐵、磷等。紅豆能促進心臟血管的活化，利尿;有怕冷、低血壓、容易疲倦等現象的人，常吃紅豆可改善這些不適的現象。另外，紅豆還有健胃生津、祛溼益氣的作用，是良好的藥用和健康食品。

二、薏米紅豆湯是什麼性

薏仁味甘淡、性微寒，能健脾利溼、消熱;紅豆味甘酸性平，有清熱解毒、散血消腫的功效。兩種食材放在一起煮粥性微寒

薏仁有使身體冷虛的作用，建議懷孕中及月經期婦女，暫停使用。

三、薏米紅豆湯做法

1.其實，熬薏紅豆湯的做法是有許多技巧和講究的，並不是隨便一抓放在鍋裏煮一煮就行了。

2.要知道，薏仁和紅豆都是很硬的食物，如果你將它們直接放在鍋裏一直熬的話，大概滾水熬上一個多小時，薏仁和紅豆還是依舊很硬。而且這樣做也會浪費熱源，還有可能會造成糊底兒。爲了讓煮的功夫稍短一些，你不妨提前將薏米3、和紅豆洗乾淨，用溫開水泡上三四個鐘頭，這樣跑出來的薏米紅豆就好煮多了。

4.開始煮的時候，你要在鍋內加入足量的水。因爲這個粥的主要精華就在湯裏邊。

5.第一次水開之後，將火關掉，讓薏仁紅豆在鍋內悶上半個小時左右，然後再開火，滾上一會兒，再關火，過半個小時，薏米紅豆粥就煮好了。

6.這樣做出來的薏米紅豆粥，口感要好很多哦!你可以試一試呢!

四、紅豆湯的功效與作用

紅豆湯的功效和作用有哪些?秋季乾燥，容易上火煩躁，喝點紅豆湯有助於敗火。紅豆湯的主要功效如下：

1.有助於消除水腫，水腫患者排便較少，喝點紅豆湯有助於利尿，連續服用一週左右，水腫症狀就可以完全消除。此外，紅豆湯還有健胃健脾益肝的作用。

2.除了孕婦之外，老年人的水腫也可以透過飲用紅豆湯來緩解。

3.秋季乾燥，容易煩躁上火，口乾舌燥，多喝綠豆湯有助於緩解這些不適，也有利於抑制病情的再次發作。

上述內容已經爲大家解答了紅豆寒性還是熱性這一問題，那麼給大家介紹的薏米紅豆湯其實也有很深的養生功效。它可以對食慾不振或者是面板溼疹水腫等症狀有一定的治療功效，而且這款湯做法十分簡單使用方便，也非常受女性朋友們喜愛哦。