巴沙魚和龍利魚一樣嗎

不一樣。龍利魚外表呈扁平狀，模樣類似龍的舌頭，體積較小。魚肉比較堅韌，富有彈性，鮮嫩可口。巴沙魚屬於淡水鮎魚，肉質偏嫩，帶有淡淡的土腥味，口感較次於龍利魚。且巴沙魚外皮無鱗，體積較大。巴沙魚和龍利魚都可以煮吃、炸吃，在處理它們的時候可以放一點薑片達到去腥的作用。