羊肉湯怎麼熬才能既濃白又鮮美

先把羊肉炒制下或者加入適量的羊骨一起燉煮。燉煮羊肉湯前羊肉可以先炒制一下，再加入適量的熱水燉煮，燉煮的時候用中小火燉煮，這樣燉出來的羊肉湯就比較的白。燉煮羊肉湯的時候加入適量的羊骨、枸杞、紅棗、薏仁等，這樣燉煮出來的羊肉湯即濃白，口感上也比較鮮美。