清蒸鱸魚不放鹽可以嗎

可以。製作清蒸鱸魚不放鹽，可以添加醬油、蠔油等佐料進行調料。鱸魚在蒸之前需要清洗乾淨，去除裏面的黑膜，這樣可以減少鱸魚的腥味。蒸鱸魚的時候可以在鱸魚表面撒上適量的蔥絲、薑絲等，有去腥提香的效果。蒸鱸魚的時間不宜過久，大火蒸十分鐘即可。