剩下的發麪餅怎麼吃

可以與其他菜炒着吃或者做成雞蛋餅。剩下的發麪餅可以做各種炒菜，比如做蒜苗炒發麪餅、蝦仁炒發麪餅、尖椒炒發麪餅、黃豆醬炒發麪餅等。沒有蔬菜搭配時，發麪餅還可以與雞蛋搭配，將雞蛋打在餅上包裹，再用小火煎熟。當只有發麪餅的時候可以單獨進行炒，做出的麪餅十分酥脆，可以搭配粥一起食用。