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“鹰嘴都是土耳其产的、人们用来焖米饭、有用番茄酱做成小菜的快餐。实际上鹰嘴豆用高压锅炖最快。我目前还没有、所以就用小锅炖。”食材明细主料鹰嘴豆（1碗）辅料西红柿（2个）鸡骨（一份）配料老汤（一大勺）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟...
“杏仁和茴香草特有的香味，非常开胃爽口。杏仁和茴香草都是可以入菜、入药之物，杏仁有止咳平喘，润肠通便，驱风散寒之功效，常吃杏仁还能美白肌肤；茴香菜又名香丝菜，嫩叶作菜蔬，有健胃，行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛，胃寒者...
“豆腐是公认的营养食品，它不但天然健康，还简单易做，是家常菜肴的主角之一。豆腐做菜，烹饪方法千变万化，口味可浓可淡，和所有食材几乎都“百搭”。但如果要想更好地吸收豆腐的营养，在餐桌上就要给它找好“搭档”。比如今天推...
“刚来美食天下，看到豆子主题，很开心，上周刚好做了这款豆子约会，希望大家喜欢。西瓜的参赛作品：红豆&绿豆冰沙，美其名曰：豆子约会先来了解一下豆子的功效吧：红豆有清心养神、健脾益肾功效，加入莲子、百合更有固精益气、止...
“《凤伴豆弟百年合》（创意菜8月26日命名）厨房油烟的危害，越来越引起人们的重视，如何避免油烟又烹饪出，色、香、味、美、健康营养的佳肴，更是人们在不断努力追寻的.....《凤伴豆弟百年合》便是无油烟烹饪的菜肴，烹饪方法极为...
“这道菜可以用小油菜，黑木耳等来入料也好吃。”食材明细主料腰果（适量）锅巴（适量）胡萝卜（适量）笋（适量）西芹（适量）辅料葱姜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）淀粉水（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）三鲜腰果锅巴的做法步骤...
“白萝卜是一种营养价值较高、价格便宜的植物性食物，民间自古就流传着“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方”之谚语，现代也有人称萝卜为“土人参。白萝卜还有增进食欲、帮助消化、止咳化痰、除燥生津的作用，此外白萝卜还有抗...
“这款菜谱是营养不错的，而且色泽碧绿，吃口香又爽口，制作又简单方便哦。”食材明细主料西兰花（适量）辅料大蒜（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒蒜香西兰花的做法步骤1、准备食材洗净，西兰花切块，...
“山药益气健脾，常吃有益，与小小的草莓酱碰撞出清脆香甜的味道！”食材明细主料山药（适量）辅料草莓酱（适量）甜味（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）草莓酿山药的做法步骤1、山药去皮洗净，先切成大段。2、准备好草莓酱，把山药改刀切成...
食材明细主料豆干（适量）小萝卜（适量）辅料辣椒（适量）利马豆（适量）五香粉（适量）配料胡椒面（适量）蒜茸（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆干炒青红椒的做法步骤1、准备好豆干、黄色的小萝卜（象手指红萝卜一样大，黄色，特别爽）...
食材明细主料鸡蛋（两个）黄瓜（一根）胡萝卜（半个）辅料盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）香醋（适量）香油（适量）蒸鱼豉油（适量）咸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）拌鸡蛋三丁的做法步骤1、准备好食材。2、鸡蛋用水煮熟备用。3、黄瓜，胡萝卜切丁备用，...
“灿烂这边近日天气晴朗，家里的暖气也供热时间也很少。室内的温度差不多二十六七度，起床后，灿烂便开窗通气，因为这温度小有些高。温度高，环境便干燥，今天早上起床，感觉嗓子不太舒服，疼的很！上火了！最最讨厌的便是，那包肉菜卷，灿烂...
“简单的生活，简单的菜。”食材明细主料内脂豆腐（适量）辅料郫县豆瓣酱（适量）小葱（适量）花椒面（适量）酱油（适量）盐（适量）油（适量）酱香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）素麻婆豆腐的做法步骤1、准备食材。2、豆腐切小块、小葱切末、花椒粉...
“一节莲藕，烧汤只用了一点，剩下的清炒。非常清脆爽口，看着就很有食欲呢！”食材明细主料莲藕（半个）辅料青椒（半个）红椒（半个）柠檬汁（适量）水（适量）淀粉（适量）葱姜（适量）配料白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）果味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）柠香...
食材明细主料箩卜干（适量）辅料青红辣椒（适量）豆鼓（适量）中辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆鼓萝卜干的做法步骤1、把萝卜干切成丁（其实剁的越碎越好），青红辣椒切丝。2、油热，豆鼓先炸出香味。3、放入切好的萝卜干丁，煸炒，放入适...
“川菜中有一个佐料很出名，就是泡椒，俗称“鱼辣子”，具有色泽红亮、辣而不燥、辣中微酸的特点。一般来说，如今在成都的调味市场上，泡椒大致有三种：一种是二金条泡辣椒，这种辣椒相对较长，辣味适口，香气足，制作传统川菜鱼香肉丝就...
食材明细主料白菜（适量）辅料肉末（适量）配料葱（适量）蒜（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒白菜的做法步骤1、备好材料。大白菜洗净切段，葱蒜切好备用。2、烧热锅，下适量油烧热，爆香葱及蒜。3、加入肉末。4、炒2两分钟。5、...
“鱼肉、虾肉是肉食中最好的一种。它的肉质细嫩，比畜肉、禽肉更易消化吸收，对儿童和老人尤为适宜。”食材明细主料油蘑（300克）虾仁（150克）青椒（各适量）胡萝卜（适量）淀粉（适量）辅料鲍鱼汁（2大勺）葱（适量）姜末（适量）配料盐（1茶勺）生抽（1茶勺）...
食材明细主料鲜藕（1节）新鲜莲子（100克）辅料韭菜花（少许）姜（1块）配料油（1茶匙）盐（少许）胡椒（少许）淀粉（1茶匙）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）清炒韭苔小荷鲜的做法步骤1、莲子剥壳洗净；鲜藕洗净、去皮、切薄片；韭菜花洗净、切寸段；姜切...
食材明细主料白菜叶（200克）猪精肉（500）辅料葱末（适量）高汤（适量）配料盐（10克）味精（10克）鸡粉（15克）蚝油（适量）海天酱油（适量）原味（口味）焖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）沙锅白菜丸子的做法步骤1、先将白菜叶用开水汤一下，猪肉剁掀，用盐味精，葱末觉...
食材明细主料山药（1段）辅料莴笋（1根）姜（适量）油（适量）蒜（适量）葱（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）山药炒莴笋的做法步骤1、山药、莴笋去皮切片【山药泡清水中】。姜、蒜切片，葱切花。2、锅里油5分热爆香...
“新年将至，美味的餐桌上全都是大鱼大肉的，加一些可口的小菜，可以使你的胃口大增啊。十分简单的小菜做起来既方便又好吃，何乐而不为呢？”食材明细主料黄瓜（适量）木耳（适量）白菜芯（适量）芥茉油（适量）辅料味精（适量）蚝油（适量）大蒜（适量）醋...
食材明细主料普通面粉（适量）虾仁（适量）洋葱（适量）毛豆米（适量）香菇（适量）胡萝卜（适量）辅料生抽（适量）蒜蓉香辣酱（适量）鸡精（适量）其他（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）五彩炒猫耳的做法步骤1、在面粉中撒入适量热水，用筷子搅拌成絮状，再加凉...
“冬瓜的各种营养价值非常的高，所以要常常吃哦”食材明细主料冬瓜（适量）辅料香菜（适量）配料骨汤（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）香菜冬瓜的做法步骤1、香菜切成薄片，香菜切段儿。2、冷冻的骨汤拿出来解冻。3、锅中放...
“因为老公去上海相机没回来，昨天又偷懒，所以今天才动手做了这个菜，口感清淡爽滑，很独特的味道，我一个人把一大盘都吃了，老公嘴巴挑，他觉得奇怪的菜统统不吃，发几张去年晚上去看火龙果花开放时候的照片，晚上9点是开始陆续绽放...
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