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“很喜歡吃幹香的菜,如辣子雞、幹鍋雞等,薑片鴨等,越嚼越香,開胃下飯,家裏有兩盒不同的蘑菇,它們吸入雞汁,十分鮮美,越想越美,趕快動工去。”食材明細主料雞塊(約750克)蘑菇(約14朵)褐蘑菇(約15朵)水發木耳(1大把)輔料薑片(18片)醃雞調料...
新疆。新疆地區名菜除了大盤雞以外,還有許許多多菜品,幹香雞便是其中一道,和大盤雞有所不同的是,大盤雞搭配雞肉的食材是土豆,而幹香雞中經常跟雞肉搭配的食材是香菇,香菇香濃的氣味跟爽滑的雞肉結合亦也是完美的搭配。...
在我們國家發展的過程中,美食文化也不斷的發展。我國是一個歷史大國,因此我們國家的美食也是多種多樣的,在美食發展的過程中我們國家衍生出了八大菜系,八大菜系各有各的風格和特點,那麼大家知道幹香雞是哪裏的菜系嗎?我們...
食材明細主料雞(500克)香菇(100克)輔料辣椒(2個)蒜(1個)姜(1個)醬油(3勺)料酒(3勺)醋(1勺)豆瓣醬(2勺)八角(2個)桂皮(1個)油(5勺)板栗(3個)中辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)幹鍋香菇雞的做法步驟1、焯水後,用醬油和料酒醃製二十2、準備佐料3、鍋...
“好吃營養的炒菜。”食材明細主料雞腿(3只)香乾(3片)幹木耳(5克)青椒(1片)紅椒(1片)胡蘿蔔(1段)輔料大蔥(1段)辣椒(1只)姜(2片)蒜(3瓣)澱粉(適量)調料醬油(1湯匙)蠔油(半湯匙)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香乾木耳炒雞的做法...
食材明細主料雞蛋幹(1塊)輔料香菜(適量)生抽(適量)香醋(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香拌雞蛋乾的做法步驟1、食材:雞蛋幹。2、香菜(已洗淨)。3、生抽、芝麻油、香醋。4、將雞蛋幹拆開包裝取出,放在案板上切...
“夏日最愛~滷雞爪,QQ彈彈的,非常美味~”食材明細主料雞爪(適量)香乾(適量)輔料八角(兩個)調料料酒(適量)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹香(口味)滷(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)滷雞爪香乾的做法步驟1、雞爪剪去爪子洗淨。2、香乾洗淨...
“雞蛋幹用韭菜,芹菜或蒜葉一起炒,簡單好吃又下飯。”食材明細主料雞蛋幹(一袋)輔料蒜葉(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)生薑(適量)幹辣椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香雞蛋乾的做法步驟1、準備的食材。2、雞蛋幹切好待...
食材明細主料香乾(適量)雞蛋(適量)輔料蒜末(適量)蔥花(適量)調料生抽(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香乾炒雞蛋的做法步驟1、食材:香乾、雞蛋液、蒜末。2、鍋中放油放入雞蛋液炒散盛出。3、鍋中放入少許的油,放入...
“香辣幹鍋雞翅是川菜獨特的製作方法之一。非常具有地域性的川菜享有“一菜一格,百菜百味”的美譽。以味多味美及其獨特的風格,贏得國內外人們的青睞,許多人發出“食在中國,味在四川”的讚歎。四川人運用其聰明智慧,巧妙的...
“現在比較流行的小零食——雞蛋幹,口感很好,長得有些象豆腐乾,其實是雞蛋做的,買來吃過後挺想念的,最愛吃的是五香味,有點象茶葉蛋。自己動手也試試看吧,剛好滷了一鍋雞尖,加進雞蛋幹一起滷吧!可以下飯,也可以做小零食不錯!”食...
“快速,香爽辣味,吃得過癮,不會吃辣的我,久久的做一次辣菜吃,在我能接受的範圍內,好吃😋”食材明細主料土雞(600克(半隻))香蔥(1顆)大蒜(5粒)生薑(20克)幹辣椒(20個)八角(2顆)花椒(10粒)生菜(1顆)鹽(1/4勺)澱粉(1勺)輔料生抽(2大匙)蠔油(1大匙)白糖(1小...
“雞蛋幹口感細膩嫩滑,且製作過程中添加了白砂糖、食用鹽、醬油、五香粉等調味料,所以不用太複雜的做法,配上炒熟的韭菜蒜泥和花生碎,香香香!無聊的味蕾就這樣被開啟!”食材明細主料雞蛋幹(1塊)韭菜(1小把)熟花生米(10顆)輔料大蒜...
“小時候,家裏每年盛產白蘿蔔,所以那時候看見白蘿蔔心裏就害怕,生怕媽媽給燉白蘿蔔吃,可唯有一樣不同,我們姊妹仨都喜歡,那就是媽媽做的蘿蔔乾,把白蘿蔔曬乾做成幹後媽媽用來給我們做各種燉菜,或者做成醃菜,都是無比好吃。前幾...
“世界盃要來了,準備好啤酒吧。”食材明細主料雞爪(800g)輔料洋蔥(半個)花椒(少許)麻椒(少許)幹辣椒(適量)薑片(少許)草果(1個)香葉(兩張)八角(兩個)蒜瓣(1頭)大蔥(1根)老抽(1匙)自制辣豆瓣(1匙)郫縣豆瓣(1匙)白糖(少許)麻辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單...
“現代營養學上一直有“紅肉”和“白肉”之分,前者指的是豬、牛、羊等肉類;後者指的是禽類和海鮮等,其營養價值要高於紅肉。雞肉就是白肉中的代表,其增強人體免疫力的作用主要體現在所含有的牛磺酸上。牛磺酸可以增強人的...
“冰箱有一塊香乾,今天老公在菜場買了一些雞毛菜很新鮮,搭配香乾挺合適的。營養更加全面了,真好。”食材明細主料雞毛菜(220克)香乾(1塊)輔料醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香乾炒雞毛菜的做法步驟1、食材:...
食材明細主料小雞腿(適量)香乾(適量)輔料蔥薑蒜(適量)配料香葉(適量)桂皮(適量)八角(適量)五香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香乾炒雞塊的做法步驟1、相干,雞塊洗淨。2、香乾切塊。3、將雞腿切塊。4、另準備蔥薑蒜、香葉、桂皮、八...
“爸爸親手下廚做的,絕對原創!脣齒留香,辣嗞嗞,很過癮!”食材明細主料小笨雞(1只)輔料蔥(半段)姜(半段)配料大料(少許)乾紅辣椒(兩顆)醬油(少許)老抽(一點兒)鹽(少許)微辣(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)爆香乾鍋雞的做法步驟1、先將蔥、姜切...
“香椿跟雞蛋那叫一個絕對,你們知道這香椿跟雞蛋幹又會碰撞出什麼風味呢,來今天我就來炒了這麼一份快手菜,味兒香鮮的不要不要,口感也極豐富哦,喜歡的朋友們可以試一下。”食材明細主料香椿(100克)雞蛋幹(200克)輔料色拉油(適量...
食材明細主料芹菜(400G)香乾(150G)雞蛋(2個)輔料鹽(適量)生抽醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香芹炒香乾雞蛋的做法步驟1、1、如圖1準備所有材料。(香乾我)已經炒好了,雞蛋也煎好)2、2、倒入適量的油加入蒜,炒至蒜飄香。...
“燉雞吃膩了,試試這道乾煸雞,香辣入味,好吃下飯!”食材明細主料三黃雞(500克)青椒(60克)大蒜(2瓣)蒜苗(5根)小紅尖椒(2根)輔料豆瓣醬(1勺)花椒(適量)八角(1顆)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣乾煸雞的做法步驟1、準備材料如圖。2、...
食材明細主料雞腿肉(適量)香菇(適量)乾貝(適量)大米(適量)輔料薑絲(適量)調料鹽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇乾貝雞粥的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨。2、開水下大米,煮10分鐘,粥沸騰,下材料。3、再煮10分鐘,下鹽調味...
食材明細主料香葶(適量)香乾(適量)雞蛋(適量)輔料料酒(適量)食鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋香乾炒香葶的做法步驟1、所需原料:香乾香葶雞蛋2、香乾切絲,香葶切斷備用。3、雞蛋打撒,炒熟。4、炒好的雞蛋盛...
食材明細主料雞蛋幹(兩袋)輔料香蔥(適量)其他(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蔥雞蛋乾的做法步驟1、雞蛋幹兩袋2、適量的香蔥洗淨3、將雞蛋幹切成小條狀,香蔥切成段,放入雞精3克、香油5克、橄欖油5克、陳醋8克攪拌均勻即可4...
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