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“雞蛋的營養豐富,老少皆宜,早上起牀,吃個小麪包或一塊蛋糕,再來上個茶葉蛋,配上一杯牛奶或豆漿,美好的一天,從這頓早餐開始。”食材明細主料雞蛋(10個)輔料醬油(適量)鹽(適量)花椒(適量)八角(適量)花茶(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡...
“茶葉蛋是非常美味的街頭小吃,也是中國傳統食物之一。五香茶葉蛋並不是用五香粉製作而成的,是有五種香料調製成的;茶葉蛋配料可以根據自己喜歡的口味添加。”食材明細主料雞蛋(15個)輔料茴香(適量)調料醬油(適量)鹹甜(口味)蒸(工...
食材明細主料雞蛋(10個)輔料紅茶(5g)香葉(2片)八角(2顆)桂皮(1塊)調料生抽(1勺)老抽(1匙)鹽(適量)五香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)滷香茶葉蛋的做法步驟1、準備好雞蛋,紅茶和香料。2、將雞蛋外殼洗淨。3、冷水下鍋,開蓋煮8分鐘。4、撈...
“茶葉蛋,在中國北方常簡稱茶蛋,是一種擁有悠久傳統的蛋類加工品,是一種在中國流傳甚廣的小吃,也是中國名產之一。在臺灣,茶葉蛋通常是便利商店的門面產品,每天早上茶葉蛋的香味,常常令人胃口大開。煮茶葉蛋相當簡單,作爲民...
食材明細主料鵪鶉蛋(半斤)雞蛋(4個)輔料八角(2個)香葉(2片)花椒(少許)乾紅辣椒(3個)茶葉(少許)茶蛋料包(一包)配料鹽(適量)老抽(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)五香茶葉蛋的做法步驟1、所有的蛋表在洗淨,入鍋加清水煮開,煮開後再繼...
“記得大學裏的時候,經過學校小賣部的時候,遠遠的就能聞到茶葉蛋的香味,總忍不住要買上兩個解解饞,現在爲人婦爲人母了,終於知道原來茶葉蛋很簡單滴啦,一鍋燒,跟喜歡裏面的豆腐乾,香嫩多汁。”食材明細主料雞蛋(適量)蓮藕(適量)豆...
“從濃濃的滷汁中撈起一隻茶葉蛋,咬上一口,便覺滿口的茶香、茴香,又滲着淡淡的鹹鮮,真是好吃極了---蛋白上密密地分佈着一個個細小的眼兒,嚼起來又滑又嫩、津津有味;蛋黃呢,卻是疏鬆而軟膩的,輕輕一抿便化了,粘在你的上顎和舌...
“帶着淡淡茶香的蛋蛋,大家喜歡麼?”食材明細主料鮮雞蛋(適量)輔料桂皮(適量)八角(適量)小茴香(適量)茶梗(適量)幹辣椒(適量)香葉(適量)生薑(適量)配料白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)老抽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一天(耗時)簡單(難度)五香茶葉蛋...
雞蛋是我們平時早餐吃多做多的食物了,早上一杯豆漿、一個雞蛋和油條,填飽自己的胃就可以開啓元氣滿滿的一天。不過不少人都嫌水煮蛋淡而無味,所以更加鍾愛鹹香的茶葉蛋,今天小編就教教大家五香茶葉蛋的做法。一、五香茶葉...
食材明細主料茶葉蛋(數個)輔料八角(4~8個)香葉(5~8片)桂皮(一塊)黃冰糖(一塊)花椒(適量)茶葉(一把)調料鹽(適量)醬油(適量)五香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)五香茶葉蛋的做法步驟1、放八角香葉,桂皮雞蛋花椒。2、煮開把雞蛋撈出。3、放茶...
“從小就特別喜歡路邊、火車站的茶葉蛋的味道,有種令人感動的溫暖。很適合冬季的小食,滿屋的香氣,讓家更增添一縷令人眷戀的味道~”食材明細主料鵪鶉蛋(1斤)輔料八角(適量)花椒(適量)西湖龍井茶葉(適量)桂皮(適量)香葉(適量)冰糖(適量)...
“孩子們的小零食,自己做好吃又衛生。”食材明細主料鵪鶉蛋(800g)輔料茶葉(適量)調料香料((茴香桂皮香葉等))五香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五香茶葉鵪鶉蛋的做法步驟1、市場上買10元的蛋,加冷水煮至蛋熟。2、後倒入冷水中浸...
食材明細A雞蛋(6枚)鹽(7g)B生薑(6g)大蒜(2g)茶葉(20g)五香粉(7g)八角(6g)花椒粒(3g)鹽(7g)配料冰糖(7g)生抽(60ml)五香(口味)煮(工藝)一天(耗時)普通(難度)五香茶葉蛋的做法步驟1、鍋中入冷水→入材料A→大火煮滾→轉小火續煮10分鐘.2、雞蛋撈出浸冷...
食材明細主料雞蛋(8個)輔料生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)食鹽(適量)配料紅茶包(2個)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)花椒(適量)丁香(適量)茴香(適量)豆蔻(適量)甘草(適量)陳皮(適量)薑片(適量)五香(口味)燜(工藝)一天(耗時)簡單(難度)五香茶葉蛋的做法步驟1...
“爸爸帶了好多草雞蛋,這幾天做了一些茶葉蛋,記得那也是兒時美好回憶之一呢,現在說茶葉和雞蛋不能一起吃,所以平時都沒做過,今天任性一次,懷一下舊,還請大家不要拍我......”食材明細主料雞蛋(20只)輔料紅茶包(2包)薑片(2-3片)大料...
“簡單的幾步做出好吃的五香茶蛋。雞蛋有多種做法,然而煮雞蛋是營養流失最少,人體吸收最好的一種吃法”食材明細主料雞蛋(8顆)輔料茶葉(10克)配料花椒(適量)八角(適量)茴香(適量)香葉(適量)生薑(少許)料酒(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗...
“身爲上班族的一員,每天早上都要早早起來,基本上沒什麼時間準備豐富的早餐,都是隨便吃吃,喝一喝牛奶就好了的。但是早餐吃好是很重要的事情,最近發現早上可以吃茶葉蛋配上一碗小米粥或者白粥再加上牛奶,吃了這樣的早餐,感覺...
食材明細主料雞蛋(數個)輔料生薑(1塊)香葉(幾片)花椒(一小把)八角(4-5個)配料桂皮(1-2片)幹辣椒(2個)茶葉(一包)醬油(10ML)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滷雞蛋的做法步驟1、鍋中加入能沒過雞蛋的水,加入所有的調料。2、大火燒開,放入...
“很多時候我們喜歡吃茶葉蛋,在滷的過程中不止放的僅是茶葉,而且還有其它調料,但又能不能滷肉類呢,結論是可以的,而且味道不錯呢。”食材明細主料五花肉(400克)輔料薑片(8片)紅蔥頭(3枚)泡肉調料精鹽(1小匙)湯汁調料冰糖(2大匙、)袋...
“立夏的時候是一定要吃茶葉蛋的,俗話說:“立夏吃了蛋,熱天不疰夏。”配上編織好的蛋網,簡直就是完美。”食材明細主料雞蛋(10個)輔料八角(2個)香葉(2g)白砂糖(30g)桂皮(1g)小茴香(2g)鹽(20g)老抽(15g)生抽(25g)茶葉(5g)冷水(600ml)鹹甜(口味)煮(工...
“時間如同流水一般,轉眼之間立夏了。南方的春天很短暫,好比青春的歲月稍縱即逝,每年都彷彿從冬天一骨碌直接閃到夏天了,越過最美好氣候舒適的春天。讓人反應不過來,就蹦到了火爐一般炎熱的夏季。說起立夏;2015年立夏時間是...
食材明細主料雞蛋(8個)茶葉(8g)輔料八角(1個)桂皮(小塊)花椒(3g)茴香(5g)香葉(3片)草寇(1個)老抽(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五香茶葉蛋的做法步驟1、準備好茶葉和香料2、把雞蛋清洗乾淨煮熟。(可以用鍋煮,小編用的煮蛋...
“很長時間沒有做過茶葉蛋了,今天看家裏還剩幾個雞蛋,就動手做了”食材明細主料雞蛋(適量)醬油(少許)輔料糖(少許)雞精(少許)生薑(兩片)茶葉(少許)八角(少許)花椒(一小把)五香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)五香茶葉蛋的做法步驟1、準備...
“茶葉蛋該是最普通的一種小吃,也是我們餐桌少不了的一種小吃。因其製作簡單方便,即可以當果腹的正餐,也能是一種過嘴癮的小零嘴。”食材明細主料雞蛋(6個)輔料冰糖(15克)配料滷蛋料(一包)老抽(20克)料酒(10克)魚露(10克)甘草(3克)茶葉...
“喲,今天主推我家餐桌上必備小食,茶葉蛋,一直覺得茶葉蛋有魔力,感覺只要吃過的人都喜歡那個味道,我自己從小就愛吃,而現在就喜歡自己做,分享給你們,一起做起來!!!”食材明細主料雞蛋(十個)輔料紅茶(一小把)調料桂皮(1根)八角(3顆)香葉(2...
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