有關鵝肉燜筍子怎麼做的精選大全
食材明細主料鵝肉(一斤半)筍子(一斤)輔料啤酒(一聽)蒜米(20顆)鹽(少許)花生油(少許)生抽(少許)白糖(少許)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鵝肉燜筍子的做法步驟1、準備好切塊鵝肉。2、洗乾淨筍子瀝乾水。3、剝好的蒜米。4、啤酒一聽...
“筍乾和肉,是一個很好的搭配,特別是和一些稍微肥點的豬肉。豬肉裏的脂肪,能令筍乾的味道更佳香濃,吃起來口感很好。而筍吸收了豬肉的油份,讓豬肉吃起來不那麼肥膩,相得益彰,一道很好的菜。筍乾的泡發比較麻煩一點,一般來說,我...
食材明細主料鵝(1只)蒜苗(200g)啤酒(1000ml)輔料姜(適量)蒜(適量)香葉(適量)八角(2個)桂皮(適量)柱候醬(2勺)糖(1勺)鹽(適量)醬油(適量)油(適量)蠔油(適量)雞精(少許)幹辣椒(3個)鹹香(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)啤酒燜鵝的做法步驟1、鵝肉清洗乾淨後...
“鵝肉性平味甘,具有鮮嫩鬆軟的口感,香芋粉粉的,香甜、鬆軟、可口,鵝肉燜得非常地入味,鵝肉與香芋搭配在一起燜制,可以說每一口都有着極爲豐富的口感,食味香濃誘人,不妨試試。”食材明細主料鵝(1000克)香芋(500克)大蒜(100克)姜(20克...
“鵝王,又名酸筍燜鵝、啤酒鵝,是一道粵北山區南雄的特色美食,獨具特色的客家菜餚,酸筍是一種味道很微妙的配料,味道如榴蓮,喜歡的人特別愛,不喜歡的人則特別討厭這股味道。酸筍燜鵝能去腥解膩,鵝肉鮮嫩鬆軟,是秋冬養陰的良菜佳...
“老公是肉控,有肉的日子總是無比歡樂。筍乾加肉,是一道味美的菜,估計很多人都喜歡吧....肉油而不膩,筍乾吸收了美味的肉汁,吃起來比紅燒肉都好吃,是吃到後來只剩下了肉...每每都感覺筍子不夠吃.....而且老公最後還要用這個...
食材明細主料鵝肉(半隻)輔料生薑(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)原味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)燜鵝肉的做法步驟1、鵝肉洗淨斬塊備用。2、生薑洗淨切片備用。3、八角,桂皮,香葉洗...
“天鵝是法國一種大雁鵝、是法國做鵝肝醬的原材料、天鵝肉味甘性平、補中益氣、高蛋白、低脂肪、低膽固醇、天鵝油對心腦血管疾病有極好的預防效果。關注微信公衆號“威廚房”,更多原創美食與視頻教程等你來!”食材明細...
“每逢春節,我的家鄉大街小巷,不管城市鄉村,都飄着一股濃濃燜鵝的香味,這就是我家鄉的年味。新年吃鵝我覺得是幸福的事情!特別當在外漂流幾年都吃不上的時候更是懷念至極!”食材明細主料鵝(1只)輔料柱侯醬(1勺)冰糖或黃糖(50g)腐...
“五花肉選用肥瘦相間,吃起來肥而不膩!”食材明細主料帶皮五花肉(500g)冬筍(300g)輔料蔥(少許)姜(適量)料酒(少許)幹辣椒(3個)桂皮(1個)八角(2個)香葉(2片)色拉油(少許)白糖(2勺)鹽(少許)老抽(2勺)生抽(1勺)原味(口味)燜(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)冬筍燜...
“比較原汁原味,超級下飯”食材明細主料鵝肉(500g)輔料豆豉(少許)生抽(2匙)料酒(2匙)八角(1個)花椒粒(少許)蒜(5粒)老抽(1匙)白糖(1匙)姜(8塊)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)客家燜鵝的做法步驟1、鵝肉切塊,過次開水備用2、鍋燒熱油,把鵝...
“筍還是婆婆家後院自種的呢,那會嫩筍剛冒出來的時候,婆婆就切洗醃曬了許多,現在想家了就會燉上一份解饞。”食材明細主料豬肉(100克)筍(1000克)輔料桂皮(1塊)姜(1塊)細鹽(1匙)醬油(2茶匙)蔥(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)豬...
“說起牛肉燜筍,就要說到武漢一家很有名的餐廳,它家的主打菜就是一個鴛鴦火鍋,火鍋的一半是豬彎彎藕湯(清淡的),而火鍋的另一半就是這牛肉燜筍(香辣的),幾乎去他家餐桌的人都是衝着這火鍋去的,去晚了你可以看着餐館外面的板凳上...
“春天來了,春筍是不容錯過的美味,有淡淡的香氣,營養價值極高,少量肉片燜筍,鮮美無比”食材明細主料春筍(800克)肉片(150克)輔料玉米澱粉(半勺)食用油(2勺)蔥(1段)調料鹽(4克)醬油(3勺)甜麪醬(1勺)胡椒粉(0.5克)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單...
“這個子姜啤酒燜鵝翅燜的時候老香了,瞞都瞞不住,全給兩父子當零嘴給吃了。”食材明細主料鵝翅(適量)子姜(適量)啤酒(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)醋(適量)醬油(適量)米酒(適量)微辣(口味)燜(工藝)數小時(耗時)普通(難度)子姜啤酒燜鵝翅的做法步驟...
食材明細主料蒜苗(適量)鵝肉腸(1根)大米(150g)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)胡椒粉(適量)蒜香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜苗鵝肉腸燜飯的做法步驟1、蒜苗清洗乾淨後切成長段。2、鵝肉腸切片。3、起鍋熱油,把鵝肉腸炒一炒。4、...
“鵝,相對來說,南方人比較喜歡。尤其以廣東這邊爲最。記憶力就是在逢年過節纔會吃鵝。媽媽說小時候能吃幾個鵝腿,這道菜滿滿的都是媽媽的味道啊。”食材明細主料鵝翅(4個)輔料鵝掌(4個)醬香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)燜鵝...
食材明細主料鵝肉(適量)竹筍(適量)輔料生薑(適量)香葉(適量)蔥花(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)鹽(適量)原味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)竹筍燜鵝的做法步驟1、鵝肉洗淨斬小塊備用。2、新鮮的竹筍處理好切滾刀塊...
“鵝肉的營養價值很高,氨基酸完全、脂肪是單一不飽和脂肪酸,還有益氣補虛、和胃止渴之功效,加以佐料的烹調,口感就很驚喜了。”食材明細主料鵝(適量)輔料芹菜(適量)洋蔥(適量)蔥(適量)八角(適量)啤酒(適量)香葉(適量)桂皮(適量)花椒(適量)紅...
“這個時間的筍子是最好吃的了,非常的鮮。把他和牛肉奶搭配別有風味哦。”食材明細主料牛腩(一塊)輔料嫩筍(一把)蔥(適量)八角(2個)姜(適量)蒜(適量)調料幹鍋調味料(一包)白糖(少許)五香粉(一匙)生抽(一匙)料酒(一匙)菜籽油(半勺)微辣(口味)燉(工...
“近來喜歡上治癒系的卡通食物,萌萌噠,甚是喜歡,做好蒸熟後,拿幾個給同事們品嚐,個個都不捨得吃,說太可愛了拿回家去給寶貝們吃😜”食材明細白色麪糰普通麪粉(200克)酵母(2克)溫水(105克)南瓜麪糰普通麪粉(300克)蒸熟南瓜(80克)酵母(3...
“廣東生活着很多客家人,他們有很多出名的美食、食材。這筍來着廣東河源的山上,雞是土雞,用的是客家自釀的黃酒燜制,很入味。開胃又下飯。”食材明細主料雞(半隻)春筍(1斤)輔料辣椒(4個)姜(少許)蒜末(少許)蔥(少許)調料黃酒(半碗)蠔油(2...
“萵筍燜鴨肉,鴨肉的鮮香與萵芛特有的香氣完美融合,味道蠻不錯的!”食材明細主料萵筍(一根)鴨肉(適量(熟的))輔料花生油(適量)鹽(適量)雞精(少許)熱水(適量)姜(幾片)料酒(適量)鹹香(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍燜鴨肉的做法步驟1、備...
“徽菜的主要特點:烹調方法上擅長燒、燉、蒸,而爆、炒菜少,重油、重色,重火功。這是今年去徽州的時候,在當地吃到的一款美食,回來家裏有這樣的食材,嘗試用當地首發來製作這道菜,筍乾因爲重油,味道厚重,值得一試。”食材明細主料...
食材明細主料筍乾(500g)五花肉(400g)輔料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)薑末(適量)幹辣椒(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)筍乾燜肉的做法步驟1、五花肉洗淨切成塊。2、筍乾用溫水泡軟。3、洗淨切段。4、鍋燒熱...
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