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“糉子是端午節的節日食品，古稱“角黍”，傳說是爲祭投江的屈原而開始流傳的，那一天便互相送糉子作爲紀念。並且糉子還是中國歷史上迄今爲止文化積澱最深厚的傳統食品。端午節吃糉子，這是中國人民的又一傳統習俗。糉子，又叫...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料花生：600KG糯米：1500KG豬肉：750KG輔料鹽：適量花生油：30ml五香粉：5料酒：10ml生抽：10ml白糖：10具體步驟1.糯米洗淨泡10小時，怕糯米淡也可以不泡，只是要煮久才...
“慈溪本地人喜歡吃這種加了赤豆綠豆的清淡糉子，蘸白糖吃。我家鄉的吃飯不喜歡蘸糖吃的。很想包的時候加些食鹽，但我愛人喜歡，就依他算了。但我包不習慣當地的像錐子似的三角糉，結果只包了三個，大多包成了嘉興糉的樣子。不...
食材明細主料花生米（適量）輔料鹽（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鹹味花生米的做法步驟1、花生米適量2、涼水加鹽化開，放入花生米浸泡5小時以上3、浸泡了一晚上的花生米4、用廚房紙巾擦乾水分擺放到烤盤裏5、烤箱提...
“今天端午節，上次包的紅豆糉子吃完了，弟弟來家想吃糉子，只好現包現吃了，就包了一款有肉，花生，蓮子，紅豆，總稱花生蓮子肉糉吧。”食材明細主料香糯米（2斤）輔料花生（適量）蓮子（適量（去心））瘦肉（適量）紅豆（適量）配料食用鹼（適量）甜味（口味）煮（工...
“一年一度的端午節又快來到了，從小就是媽媽親自包糉子的，這幾年沒有媽媽的日子，只能買糉子吃了。商場裏各式各樣的糉子看的眼都花了，價格也不便宜，前天同事帶來親手包的糉子，讓我也有了自己包糉子的衝動。週末跟老爸一起到...
“端午節了，吃糉子。還在爲家裏吃鹹味糉子或甜味糉子煩惱嗎？鹹味？甜味？其實我喜歡吃鹹味糉子、如鮮肉鹹味糉、臘味糉、鹹蛋糉子。今天做一款鮮肉鹹味糉子，鮮香軟糯，飄香的糉葉，包裹着糯米，新鮮五花肉，熬煮三小時，讓糯米軟綿，一口...
“端午，兒時最愛的節日，因爲有了糉子，可以頓頓以糉子爲主食，前兩天就包好糉子了。花生肉糉是我家必包的糉子，因爲老公愛吃肉糉。當然，還有一個原因哈，別人家大多包豆沙糉子，能收到好多互相贈送的豆沙糉子呢！嘿嘿。。。所以我還...
“端午節將近了,看到美食家們忙忙碌碌地在包糉子,也讓我融入了這個氛圍裏,這是我生平第一次包的糉子,在這之前一直都是吃媽媽包的糉子,或去大超市買來的糉子,此刻學會了這一手藝,雖然還不太熟練,但很讓我陶醉,此刻讓...
“北方糉子似乎以甜的爲主，南方似乎以鹹的爲主，這又讓我想起甜豆花和鹹豆花相爭的事來，鹹糉和甜糉跟兩種口味的豆花一樣，各有千秋，喜歡的人就是非常的愛，不喜歡的人就敬而遠之，象這個鹹肉糉，我們三個人都非常喜歡，唯公公聽到是...
“又是糉子飄香節，本是酷愛吃糉子。”食材明細主料糯米（適量）綠豆（適量）五花肉（適量）輔料糉葉（適量）糉繩（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）原味（口味）煮（工藝）一天（耗時）普通（難度）鹹肉糉的做法步驟1、準備所有材料。2、將糉葉提前一晚泡...
“家鄉的糉子沒有很多花樣，除了蜜棗糉，就是蜜棗花生糉。從來都是這樣，沒有其他變化。吃的時候要麼蘸着白糖，要麼直接吃，講究些的淋上蜂蜜啥的，最是簡單的美味呢。”食材明細主料糯米（適量）蜜棗（適量）輔料糉葉（適量）花生（適量）甜味（口...
“五月節（端午節），綁糉球。小時候家裏忙，爸爸媽媽只顧着賺錢養家，對吃的問題從來不講究，做粿呀，綁糉呀，媽媽通通都不會，每到端午節，鄰居老嬸就會提幾個到家裏來。後來出來工作了，遇到一些會包糉子的同事，跟她們學習，還記得第一次自...
“在我很小很小的時候，媽媽很喜歡買白肉鹹乾花生給我們姐弟幾個吃，那個年代，在憑票供應的海洋裏，花生算是突圍而出，不用供應證券，可以小商店、擺街邊和穿街過巷貨郎擔裏買到，買得不多，幾姐第分着吧，一粒粒的慢嚥細嚼，享受着它的...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘紅豆花生鹹肉糉是由紅豆花生鹹肉爲主要原料製作出來的糉子，製作起來十分的有趣，還可以根據自身口味加入紅棗或者鵪鶉蛋，這樣製作出來的糉子好吃又美味，端...
“端午糉飄香”食材明細主料糯米（適量）肉（適量）鹹蛋黃（適量）糉葉（適量）輔料生抽（適量）黑胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）未知（難度）鹹蛋肉糉的做法步驟1、所需原材料2、糉葉和綁繩放入水中浸泡三小時3、肉切成丁，加生抽、鹽、...
“家有高考生，今年端午節在高考前，所以帶着美好的心願包了糉子，預祝高考生超水平發揮，考到理想的大學-------”食材明細主料腩肉（500克）糯米（1000克）香菇（12朵）五香粉（適量）醬油（適量）輔料糉葉（若干）花生（若干）綠豆（若干）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮...
食材明細主料糯米（750克）五花肉（525克）花生仁（55克）輔料糉葉（數十張）棉線（適量）調料鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花生仁鮮肉糯米糉的做法步驟1、食材：糯米。2、五花肉（已醃製）。3、花生仁（已提前泡發開）...
食材明細主料黃豆（適量）青豆（適量）花生（適量）輔料蔥絲（適量）薑片（適量）配料花椒粒（適量）八角（適量）精鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）花生豆子鹹菜的做法步驟1、取黃豆、青豆、花生分別用清水浸泡。清洗乾淨。2、大約一夜泡...
食材明細主料醬肉（195克）花生米（70克）糯米（650克）輔料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）花生米醬肉糯米糉的做法步驟1、食材：醬肉、花生米（已泡發）、糯米（已淘洗）2、糉葉、棉線3、將醬肉放在案板上切成小塊，待用。4...
“雖然端午還沒到，不過卻不影響吃糉子的心情，五一有時間，可以包點糉子來解點饞了，嘻嘻！”食材明細主料糯米（1000g）輔料花生（150g）五花肉（200g）配料油（適量）鹽（適量）生抽（適量）料酒（適量）食用鹼（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）鹹肉...
“這樣炒出來的花生若做花生醬，其紅衣非常容易去除；用鹽做鋪底中火炒都不會焦；而且便宜簡單；吃起來鹹味不是很重。”食材明細主料花生米（適量）輔料鹽（半包）配料味精（少許）五香粉（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹味花生米...
“今天是農曆端午節，吃糉子是中國人民的傳統習俗之一。糉子，又叫做“角黍”、“筒糉”。其由來已久，花樣繁多。端午節的早晨家家吃糉子紀念屈原，一般是前一天把糉子包好，在夜間煮熟，早晨食用。端午節，爲每年農曆五月初五。據...
“經典的鹹味糉，瘦而不柴肥而不膩的五花肉，出油沙香的鹹蛋黃，清香的糉葉，軟糯的糯米......每一口都是回味。”食材明細主料糯米（適量）五花肉（半斤左右）鹹鴨蛋（數個（只用蛋黃））輔料糉葉（適量）配料老抽（1大勺）生抽（1大勺）黃酒（1大勺）蠔油（1大...
“端午節，南方有賽龍舟和吃糉子的習俗，北方文化娛樂活動少了些，大多是以吃糉子爲主。以前的糉子多是買來現成的，而現在，隨着物流的發達以及各種視頻、食譜的廣泛流傳，自己在家包糉子不是難事。今天我帶來的鹹肉香糉，用的五花...
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