花生蓮子肉糉的做法 端午節吃糉子------今天包了花生蓮子肉糉 花生蓮子肉糉怎麼做

“今天端午節，上次包的紅豆糉子吃完了，弟弟來家想吃糉子，只好現包現吃了，就包了一款有肉，花生，蓮子，紅豆，總稱花生蓮子肉糉吧。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 進階 （難度）

花生蓮子肉糉的做法步驟

• 1、準備好包糉子的食材

• 2、糉葉用清水冼過，再用開水浸泡一會

• 3、瘦肉切片，加點鹽醃製

• 4、將香糯米，蓮子去心，紅豆，花生，用清水淘冼乾淨

• 5、手拿兩片糉葉捲起，放進糉子料，再在上面放一塊切好的瘦肉

• 6、再放點糉子料在上面

• 7、把它包成糉子形

• 8、用線紮起，如圖

• 9、包好的糉子

• 10、將包好的糉子放進高壓鍋裏，放入清水，水以滿過糉子爲準，放點食用鹹，煮3--5個小時。

• 11、待煮好的糉子冷卻後撈出瀝水裝盤

• 12、待煮好的糉子冷卻後撈出瀝水裝盤