有關豆腐魚烙怎麼做的精選大全
“潮汕地區烙類衆多,其中最岀名非蠔烙莫屬了。這道菜跟蠔烙相比就是生蠔變成豆腐魚,傳統做法是要用豬油而且火要大,重油大火才能夠取得外表酥脆,裏面嫩滑的效果,而蠔和粉漿下鍋時也要鋪均勻,粉在下魚在上,等定型之後再把鴨蛋...
““烙餅卷帶魚”是老北京的一道傳統美味,薄而柔軟的烙餅捲上鹹鮮的帶魚,捲一捲,大口咬,吃起來真帶勁兒!說到這兒,吃過的主兒肯定流口水了;而沒有吃過的人要疑惑了。帶魚肉嫩味美這是事實,但是帶魚刺堅硬纖長,骨頭節那裏也是硬...
食材明細主料高筋麪粉(400g)溫水(220g)奶粉(40g)酵母(4g)白糖(10g)玉米油(20g)輔料麪粉(40g)花生油(40g)調料豆沙餡(適量)甜香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烙豆沙餅的做法步驟1、奶粉放入溫水中,攪勻,涼涼後放入酵母和白糖。2、麪粉倒...
“有一年初春乾隆去杭州,恰遇大雨就客宿一戶人家避雨。主人王小二是飲食店夥計,見其如此狼狽甚是同情,將家裏僅有的一塊豆腐一半用來燒菠菜,餘下的用半片魚頭放在砂鍋中燉了給他吃。又餓又冷的乾隆,瞬間被這道樸素又溫暖的...
食材明細主料鯉魚(600g)豆腐(300g)輔料大蒜(一頭)蔥姜(適量)骨湯(600ml)配料鹽(4g)十三香(1g)八角(2.5個)花椒(30粒)啤酒(20ml)植物油(適量)大醬(20g)料酒(10ml)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豆腐鯉魚的做法步驟1、材料圖2、將魚洗乾淨,抹上3...
“有鹹香滋味的烙餅,腐乳獨特的味道,加入蔥花的香氣,還沒出鍋就已香氣撲鼻,不用搭配什麼菜,直接吃就好。”食材明細主料麪糰(適量)輔料蔥花(適量)腐乳(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐乳蔥花烙餅的做法步驟1、麪粉加...
“喜歡吃烙餅,家裏有豆沙餡於是就做了這個紅豆沙烙餅。是發麪的豆沙餡是自己煮的,裏面放了紅糖,吃起來味道很好,餅皮綿軟餡料甜糯。”食材明細主料紅豆沙(適量)中筋麪粉(450g)即食麥片(50g)輔料水(260g)酵母(8g)甜味(口味)煎(工藝)一小...
“魚豆腐顧名思義就是魚和豆腐的組合,今天嘗試一下。與各位共勉。口感不錯。”食材明細主料龍利魚(250g)內酯豆腐(200g)輔料薑末(適量)檸檬(適量)花椒粉(適量)雞蛋(1個)玉米澱粉(30g)鹽(適量)原味(口味)未知(難度)魚豆腐的做法步驟1、將龍...
“鮁魚是醃好的,直接煎熟就行。鮁魚美味多汁,配上熱餅,真香呀!無論是平時還是家宴,都是一道不錯的主食。”食材明細主料和好的麪糰(適量)冷凍鮁魚段(適量)輔料辣椒粉(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)烙餅煎鮁魚的做法步驟...
食材明細主料北豆腐(1000g)輔料蒜(30g)姜(30g)泡紅椒(20g)清水(適量)配料豆瓣醬(適量)醬油(適量)醋(適量)糖(適量)油(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚香豆腐的做法步驟1、豆腐切成小塊。2、鍋中倒適量油燒熱。3、倒入切好的豆腐...
“每次放假回家都很惦記這款家鄉美食:土豆餅餅子。哈哈,特別喜歡那種軟軟的口感,太美味了。雖然做起來挺費工夫的,但每次想吃了和媽媽一說她便會和我一起做,然後一大家人一起吃。好美味啊。。。土豆土豆!”食材明細主料土豆...
“豆腐魚燒豆腐原料:豆腐魚400G豆腐280G生薑10G蒜末2瓣小紅辣椒2-3個色拉油50G生抽適量蔥花適量料酒適量做法:1先把豆腐魚去頭去內臟清洗乾淨切段備用2姜蒜末清洗乾淨後切成末,小紅辣椒切成小圈圈備用3熱鍋下油,放入蔥姜...
“番薯粉可以做出好多種美食,喜歡的可以試一試”食材明細主料銀魚(200克)輔料番薯粉(50克)雞蛋(2個)蔥花(適量)鹽(一匙)醬油(一匙)五香粉(半匙)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)銀魚薯粉烙的做法步驟1、番薯粉和冷水融化後加入雞蛋...
食材明細主料麪粉(適量)雞蛋(適量)魷魚(適量)韭菜(適量)輔料鹽(適量)植物油(適量)香油(適量)花椒粉(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魷魚鍋烙的做法步驟1、魷魚洗淨。2、剁成茸~~3、雞蛋滑油~4、韭菜洗淨切成末。5、麪粉加...
“純手工。很簡況”食材明細主料麪粉(適量)色拉油(適量(或橄欖油))輔料紅豆(適量)酵母(適量)乳清(適量(水/牛奶))配料糖(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)紅豆烙餅的做法步驟1、做酥皮(橄欖油/植物油/色拉油均可,麪粉)將其混合,揉...
“豆腐魚別名好多,我們常叫九肚。營養豐富,骨軟肉嫩,非常鮮美,搭上豆腐更鮮。”食材明細主料豆腐魚(400克)嫩豆腐(2塊)輔料蒜末(少許)薑末(少許)蔥段(少許)黃豆醬(1勺)油(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆腐魚燉豆腐的做法步驟1...
“喜歡用老麵做麵食,在做烙餅用老麵做出來的餅口感真的很棒,不像直接用酵母揉出來的麵糰感覺就比較硬實,就不如老麵做出來的Q彈酥脆了。”食材明細主料中筋麪粉(600g)酵母(6g)水(330g)糖(45g)老面(200g)輔料綠豆沙(600g)配料砂糖(...
食材明細主料豆腐魚(6條)豆腐(3塊)輔料冬菜蓉(適量)澱粉(1勺)魚露(0.5湯勺)薑蓉(少許)味精(0.5勺)芹菜(1棵)胡椒粉(少許)雞粉(0.5勺)蒜蓉(適量)香油(0.5勺)辣椒蓉(少許)油(1勺)糖(少許)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)豆腐魚蒸豆腐的做法步驟1、主...
“包餃子剩下的韭菜肉餡,也算是廢物利用吧!”食材明細主料麪粉(適量)韭菜(適量)肉末(適量)香乾(適量)輔料酵母粉(適量)蔥香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常豆腐烙餅的做法步驟1、用溫水融化酵母粉,將麪粉揉成光滑柔軟麪糰2、加上...
“大年三十,家家戶戶都要吃年夜飯,寓意着闔家團圓。這頓年夜飯代表着至高無上,古時的賢明聖祖在年三十這天也會特赦犯人們回家去吃頓年夜飯,因爲這頓飯代表着一個人真實活在世上至高無上的權力,對於中國人而言這是無可替代...
食材明細主料鯽魚(2條)泡椒(若干)辣椒(2根)豆腐(1塊)輔料蔥(適量)姜(適量)鹽(適量)油(適量)料酒(適量)酸辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鯽魚豆腐的做法步驟1、鯽魚洗乾淨用少量鹽、料酒、薑片醃製十分鐘左右。2、把配料切好3、熱鍋放油...
“給媽媽家買了一堆魚,冷凍起來冬天吃。這一條有點破損,我就拿回來了,取魚肉,一片醃,一片做魚豆腐。”食材明細主料鮁魚(一片)輔料澱粉(幾十克)調料蔥姜水(約跟魚肉一樣多)食鹽(適量)料酒或啤酒(5g)花椒粉(小許)白胡椒粉(小許)雞精(小許)鹹...
““魚香”是川菜中一種奇特的味型,菜品具有魚香味,但並不含有魚的成分,而是以蔥、姜、蒜、辣椒、糖、鹽、醬油、醋等調味料製成。本菜特點:外酥裏嫩、魚香味濃、色澤金黃、味道鮮美。”食材明細主料嫩豆腐(400g)輔料小蔥(1...
食材明細主料魚(適量)輔料豆腐(1塊)調料幹辣椒(適量)花椒(適量)蔥花(適量)火鍋底料(適量)麻辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐魚的做法步驟1、熱油加入火鍋底料一塊。2、加入適量水,燒開後放入豆腐。3、迅速放入魚,加入少許鹽和味...
食材明細主料豆腐(適量)豬肉(適量)紅油豆瓣醬(適量)辣椒(適量)蔥花(適量)蒜頭(適量)精鹽(適量)食用油(適量)濃醇高湯(適量)清水(適量)生粉(適量)薑絲(適量)輔料白糖(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚香豆腐的做法步驟1、豆腐洗淨,切成小...
熱門標籤
-
新派熗炒小青菜的做法步驟
香炒臘魚的做法
老鴨冬瓜湯怎麼做
包子肉餡的做法步驟
香蕉汁的做法步驟
炒蠶豆。
尖椒肉絲的最正宗做法
芝香麪包棒的最正宗做法
薏米紅豆濃漿
蟹柳韭菜的做法
卡通小餅乾kittyandmiffy
洋蔥芹菜炒臘肉
薏米紅豆豆漿的最正宗做法
爬肉條怎麼做
牛肉便當的家常做法
排骨大閘蟹的最正宗做法
聖誕小熊巧克力蛋糕的做法步驟
炸菠蘿怎麼做好吃
筍乾菜炒西葫蘆怎麼做
蘿蔔羊肉丸子湯怎麼做好吃
蔥香糯米芋兒的做法
小腸蘑芋豆腐湯的做法
榆錢燒麥的做法步驟
百轉千回
火腿西葫雞蛋餅的最正宗做法
香菜蝦皮湯麪條怎麼做好吃
蔬菜咖喱雞飯的最正宗做法
燉大蝦怎麼做
蔥香黑胡椒煎雞腿的最正宗做法
涼瓜煲的做法
火龍果皮炒蛋的做法步驟
毛豆子炒肉怎麼做
白菜燉豆芽的最正宗做法
栗子番薯餅怎麼做好吃
歐式脆皮蛋糕
香菇素片的做法步驟
-
推薦閱讀
- 魚香蝦仁的做法 - 魚香蝦仁怎麼做
- 吃什麼排便好 - 這些食物不能錯過!
- 蛋黃蓮蓉月餅的做法 蛋黃蓮蓉月餅~50克 蛋黃蓮蓉月餅怎麼做
- 核桃奶的做法 #快手懶人餐#核桃奶 核桃奶怎麼做
- 豆醬雞的做法 - 豆醬雞怎麼做
- 家常 - 茄子炒豇豆怎麼做美味好吃
- 臘味糯米飯的做法 電飯鍋版臘味糯米飯 臘味糯米飯怎麼做
- 海瓜子一般哪個地方有 - 海瓜子怎麼洗
- 散白酒如何儲存 - 儲存的正確方法有哪些
- 蔬菜沙拉的做法 懶人餐 - 蔬菜沙拉 蔬菜沙拉怎麼做
- 家傳韭菜花沾醬餃怎麼做美味好吃
- 美味的芝士風味薯餅怎麼做美味好吃
- 淡竹葉的作用與禁忌
- 如何生綠豆芽?這樣做 - 以後家裏豆芽吃不完
- 燒肉炒酸菜的做法 - 燒肉炒酸菜怎麼做