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“以前包的包子,也沒太注意包子的形狀,自從加入到美食天下後,這才發覺,我包的包子樣子實在不咋地,我老是捏不好包子的褶,好在這裏的高手如雲,有機會一定向高手討教,雖然樣子醜醜,吃起來卻很香哦呵呵。”食材明細主料韭菜(150g)中...
食材明細主料豬肉(400克)香菇(9朵)芹菜(300克)蘿蔔(半個)蔥(一棵)姜(10克)輔料花生油(30毫升)老抽(10毫升)生抽(10毫升)甜麪醬(30克)料酒(10毫升)鹽(3克)胡椒粉(2克)雞精(3克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)三鮮豬肉大包的做法步驟1、豬肉切成...
“韭菜素三鮮包子--做法快捷省事,味道鮮美好吃。”食材明細主料麪粉(700克)酵母(7克)輔料韭菜(400克)雞蛋(4個)木耳(50克)粉絲(50克)蔥末(10克)薑末(5克)花生油(30克)配料鹽(10克)胡椒粉(2克)味精(2克)香油(20克)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難...
“老爸最愛韭菜盒子,一頓6個打不住啊~我家喜歡拌肉餡時加入甜麪醬和蠔油,肉餡更加鮮,韭菜鮮香,湯汁味美啊。”食材明細主料高筋麪粉(600克)豬肉餡(500克)韭菜(400克)雞蛋(4個)溫水(500ml)輔料蔥(1棵)姜(1塊)甜麪醬(2匙)食鹽(1匙)味精(2匙)食用...
“經典”食材明細主料韭菜(適量)肉(適量)麪粉(500克)輔料雞精(適量)姜(適量)油(適量)十三香(適量)生抽(適量)鹽(適量)水(適量)白糖(半勺)酵母(5克)鹹香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韭菜豬肉包子的做法步驟1、和麪。五百克麪粉加五克酵母,半勺...
“我家喜歡吃韭菜餡的餃子。早上去超市看到梅頭肉(夾心肉)特價,還挺瘦的,就買了一塊讓絞了,回來包餃子冷凍起來做早餐。”食材明細主料餃子皮(5包)絞梅頭肉(1350g(夾心肉))韭菜(400g)幹木耳(30g)蝦仁(500g)蝦皮(適量)輔料鹽(半茶匙)生...
“北方有的地方在立冬日吃餃子。餃子包含有時間轉折、更替的意思,而立冬正是秋冬季節的交替時候,人們看來吃餃子是合宜的。”食材明細主料普通麪粉(適量)韭菜(適量)蝦仁(適量)雞蛋(適量)豬肉餡(適量)輔料鹽(適量)花生油(適量)香油(適量...
“每年春天我家都沒少吃春筍,各種做法吃不夠。炒絲、炒片、燉肉、煲湯,其中最喜歡的就是做各種餡料,包餃子或者包包子。前些天,我用毛筍和北方特有的黃醬做的“醬香筍丁肉包”,很多小夥伴跟着做了,都說太香了。今天,咱換一種...
“水煎包是很有特色的地方小吃,小時候不明白包子爲什麼可以用水煎!韭菜養肝,增強脾胃之氣,預防便祕,養生可以適量食用哦”食材明細主料韭菜(300克)豬肉(250克)麪粉(250克)黃豆粉(50克)輔料蠔油(1匙)老抽(1匙)生抽(0.3匙)姜(3克)五香粉(0.5匙...
食材明細主料夾心肉(適量)韭菜(適量)榨菜(適量)麪粉(200g)酵母(2g)輔料蔥姜水(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)韭菜豬肉生煎包的做法步驟1、夾心肉剁細,加鹽、料酒、生抽、蠔油、...
食材明細主料豬五花肉(400g)麪粉(500g)韭菜(1把)酵母(5g)輔料食用油(適量)鹽(適量)花椒(適量)老抽(適量)蔥(1段)香油(適量)十三香(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)韭菜豬肉包的做法步驟1、將麪粉放入盆中。2、準備一小袋酵母(5g)倒入...
“暄軟鹹鮮。”食材明細主料麪粉(適量)發酵粉(適量)輔料槐花韭菜豬肉餡兒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)槐花韭菜豬肉包的做法步驟1、槐花韭菜豬肉餡兒適量。2、適量麪粉。3、發酵粉適量溫水化開。4、邊倒邊攪拌成...
食材明細主料豬肉(250g)麪粉(1000g)輔料韭菜(150g)調料鹽(適量)食用油(適量)番薯粉(適量)酵母(3g)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)豬肉韭菜包子的做法步驟1、豬肉剁碎,韭菜切小段,先把豬肉跟鹽和番薯粉攪拌均勻,再放韭菜,食用油,用手抓...
食材明細主料韭菜(一斤)豬肉(一斤)水(適量)麪粉(800克)輔料酵母粉(適量)配料蔥(適量)姜(適量)醬油(適量)美極鮮(一小勺)五香粉(一小勺)花生油(20克)鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韭菜豬肉大包的做法步驟1、豬肉切成小粒放入盆中。...
““九月韭,香破口。”傳統的三鮮餡水餃就是韭菜、豬肉、鮮蝦仁做餡。尤其這個季節的韭菜與鮮蝦,加上豬肉包成餃子,真是鮮味十足。菜譜中的量夠兩個飯量一般的人吃。”食材明細餡豬前腿肉(半斤(3肥7瘦))韭菜(1把(7兩左右))蝦(1斤)...
“從小就愛吃包子不愛吃餃子,我也不知道爲啥就這麼喜歡包子,哈哈,餃子是從來不碰,自從長大以後現在餃子也挺愛吃的,但還是最愛吃包子啊,這是我第三次包包子的成果,比預期的還要差一點點不過比之前兩次真是天壤之別啊,知足啦,能...
食材明細主料白麪(500克)豬肉(500克)韭菜(300克)輔料薑末兒(10克)蠔油(10克)生抽(10克)花椒麪(10克)味精(10克)食用油(100克)食鹽(20克)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)韭菜豬肉餡包子的做法步驟1、麪粉加入適量無鋁泡打粉、鹽、白糖,溫...
食材明細主料麪粉(適量)蝦仁(適量)雞蛋(適量)木耳(適量)韭菜(適量)輔料薑末(適量)黃豆醬油(適量)東古一品鮮(適量)鹽(適量)香油(適量)雞精(適量)玉米油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)進階(難度)豬肉韭菜三鮮水餃的做法步驟1、普通麪粉少量多次...
“烙餡餅一般要把面和的稍軟一點,烙出來餅皮會比較軟,薄薄的餅皮用油煎一下,配上豬肉和海米的鮮味,非常的鮮美好吃。”食材明細主料韭菜(300g)豬肉餡(150g)水發海米(100g)雞蛋(4個)麪粉(300g)輔料鹽(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)黃酒(適量)...
“嘿嘿!大家不要見笑啦!醜包子又見天明。沒辦法啦,自認手藝差得很,可是又想吃。外頭的包子貴吃啊,手心那麼大就要3塊錢一個。自己做經濟又實惠,雖然很醜起碼餡料可放多呢!重要安全健康!”食材明細主料韭菜(適量)麪粉(適量)酵母(適...
食材明細主料普通麪粉(適量)豬肉(適量)西葫(適量)蝦仁(適量)雞蛋(適量)輔料蔥末(適量)鹽(適量)雞精(適量)香油(適量)醬油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)花生油(適量)薑末(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)進階(難度)豬肉西葫三鮮包子的做法步驟1、安琪酵...
食材明細主料麪粉(適量)韭菜(適量)豬肉(適量)木耳(適量)輔料花生油(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)味極鮮醬油(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)韭菜豬肉木耳三鮮餡餃子的做法步驟1、取適量的麪粉加水攪拌均勻,和成面...
食材明細主料發麪團(400克)輔料精五花肉(230克)韭菜(200克)配料甜麪醬(20克)醬油(15毫升)料酒(10毫升)胡椒粉(2克)油(30毫升)蔥(適量)姜(適量)味精(適量)鹽(5克)鹹鮮(口味)煎(工藝)一小時(耗時)進階(難度)韭菜豬肉水煎包的做法步驟1、將五花肉切碎,添加...
“我是湖南人,老公山東煙臺人,造就了我必須學會做北方的各種麪食。以前家裏做麪條,餃子,包子,烙餅我都是打下手的,看着麪糰在婆婆手裏變換出各種的花樣來。自從去年婆婆生了一場大病,家務活基本都不讓婆婆碰,於是家裏的麪食都...
“包子是中國老百姓最喜歡的一種傳統方便食品北方是以豬肉大蔥餡最爲常見其次是以羊肉、韭菜、豆沙、香菇、小白菜等作餡包子的種類繁多,不勝枚舉”食材明細主料發麪麪糰(適量)香菇(適量)豬肉(適量)韭菜(適量)輔料花生油(適量)配...
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