有關香辣滷豬蹄怎麼做的精選大全
“滷豬蹄滿滿的膠原蛋白,因爲滷製的所以也不油膩,簡單又美味!”食材明細主料豬蹄(600g)八角(1個)草果(1個)白寇(5個)丁香(2個)桂皮(1塊)幹辣椒(5個)紅辣椒(3個)姜(3塊)輔料植物油(1g)生抽(1勺)老抽(少許)中辣(口味)滷(工藝)數小時(耗時)進階(難度)香辣滷...
“說了好久的滷水終於來更新了,我是一個肉食動物,每次回去總會去超市買一堆肉回去滷着吃,因爲以前嘛家裏有一鍋上好的滷水無論味道,色澤。。所以我就一直懶得買材料重新拍圖,只是大家都一直追着要這方子所以新年的時候就抽...
“滷菜是夏天最受歡迎的菜品。軟糯的豬蹄。拿在手上啃起特別過癮。一起動手做出肥而不膩的豬蹄呢。”食材明細主料豬蹄(二根)輔料八角(5個)生薑(一塊)香葉(3片)香果(5個)陳皮(2塊)花椒(10顆)幹辣椒(5個)十三香粉(一匙)調料大骨高湯(一碗)...
食材明細主料豬蹄(2個)輔料蔥(20克)姜(15克)八角(1枚)花椒(5克)山楂片(10克)配料醬油(30克)料酒(25克)白糖(20克)蠔油(25克)鹽(3克)鹹鮮(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)滷豬蹄的做法步驟1、先把豬蹄洗淨。2、切成小塊。3、鍋裏放熱水,放入豬蹄...
食材明細主料豬蹄(800g)輔料滷肉包(1包)蒜(2瓣)姜(3片)青蔥(1根)配料老抽(100ml)胡椒粉(適量)料酒(適量)醬香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滷豬蹄的做法步驟1、準備好材料。2、滷肉料用紗布包好,切好蔥,姜,蒜。3、鍋內加水燒開後,把剁好的...
“所謂大菜,必須要肉類才能滿足過節的胃口~香辣軟糯的豬蹄一定是餐桌的首選!想想都會流口水哦~”食材明細主料豬蹄(2只)輔料蔥(適量)姜(適量)配料八角(1個)花椒(適量)郫縣豆瓣醬(適量)冰糖(適量)料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)中辣(口味)燉(工藝...
食材明細主料豬蹄(適量)輔料滷汁(適量)紅糖(適量)鹽(適量)五香(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滷豬蹄的做法步驟1、豬蹄過開水去味。2、滷汁燒開,加點滷和紅糖。3、將清理好的豬蹄放進滷汁裏滷一小時。4、等冷卻,不要急於出鍋,讓滷...
食材明細主料豬腳(一個)輔料鹽(適量)姜(適量)蠔油(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)河南滷香豬蹄的做法步驟1、豬蹄洗乾淨,焯水後再洗去浮沫。2、準備姜和花椒還有八角等大料。3、鍋...
食材明細主料豬蹄(3個)輔料香葉(1片)桂皮(1塊)白寇(1個)八角(1個)花椒(適量)草果(1個)蔥(1段)姜(1塊)乾紅辣椒(適量)雞蛋(8個)幹豆角(適量)調料生抽(20ml)料酒(30ml)白糖(15g)老抽(5ml)香辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香辣豬蹄滷蛋的做法步驟1、幹豆...
食材明細主料豬蹄(一隻)輔料八角(2個)香葉(3片)小米辣(3個)幹黃豆(80g)米酒(適量)冰糖(一塊)老乾媽(兩勺)調料鹽(少量)醬油(適量)蠔油(適量)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香辣燜豬蹄的做法步驟1、豬蹄焯水。2、幹黃豆泡(3小時)。3、泡發好...
“麻辣,豬蹄粑軟入味兒,滿滿的膠原蛋白😍”食材明細主料豬蹄(適量)輔料薑片(適量)香葉(適量)乾紅辣椒(適量)鹽(適量)花椒(適量)生抽(適量)老抽(適)冰糖(適量)麻辣(口味)滷(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)辣滷豬蹄的做法步驟1、豬蹄適量洗血水。2、放...
“用老滷水做的,味道正,賣相也好。”食材明細主料豬蹄(兩隻)老滷水(一瓶)輔料幹辣椒(一把)紅糖(一勺)八角(幾粒)香葉(幾片)紅燒醬油(兩勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)香滷豬蹄的做法步驟1、買回的豬蹄放入冷水鍋裏,開火,準備焯水...
“豬蹄中富含膠原蛋白質和彈性蛋白,具有改善人的面板組織細胞的貯水功能,使面板不易皺縮。彈性蛋白可使面板保持彈性。常食之可減少面板皺紋,延緩面板細胞的衰老,使面板光澤、柔潤、細膩。還有就是豬蹄的脂肪含量也比肥肉...
“豬蹄性平,味甘鹹,具有補虛弱,填腎精等功能。豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物,並含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、D、E、K等有益成分。含有豐富的膠原蛋白質,對老年人神經衰弱(失眠)等有良好的治療作用。有腎結...
“之前一直在飯店吃滷羊蹄,實在愛吃,我就自己做着吃,結果味道真的不錯!”食材明細主料羊蹄(6個)輔料蔥(1棵)姜(5)香葉(2)八角(3)桂皮(1塊)花椒(1克)辣椒(1克)醋(1匙)老抽(1匙)鮮醬油(1匙)料酒(2匙)糖(3匙)鹽(5克)麻辣(口味)滷(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香辣...
“五香滷豬蹄色澤紅潤看着就流口水的啊含有豐富的膠原蛋白美容養顏特別美味哦😊。”食材明細主料豬蹄(1個)輔料鹽(8g)姜(5塊)幹辣椒(5個)花椒(2g)桂皮(1塊)香葉(2塊)小茴香(1g)生抽(1勺)老抽(1勺)冰糖(2g)蔥(1顆)鹹鮮(口味)滷(工藝)一小時(耗時)進階...
“豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水,從而有效改善機體生理功能和麪板組織細胞的儲水功能,防止面板過早褶皺,延緩面板衰老。豬皮中含有大量的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠,明膠具有網狀...
“滷味的香醬烤外酥,肉感嫩滑。咬一口滿嘴留香與膠原蛋白的味道啊!色澤洪亮,美容養顏的聖品。”食材明細主料豬蹄(500克)輔料老抽(10毫升)蒜蓉辣醬(5毫升)桂皮(3克)桂圓(2個)香葉(3片)肉蔻(2個)大料(1個)姜(5克)胡椒粉(2克)孜然(2克)黑胡椒(1克)...
食材明細主料豬蹄(2只)黃豆(適量)輔料八角(適量)花椒(適量)香葉(適量)冰糖(適量)醬油(適量)紅辣椒(適量)桂皮(適量)鹽(適量)中辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香辣豬蹄的做法步驟1、準備好食品材料。2、鍋中火燒熱,把豬蹄入鍋中煎到表皮發...
食材明細主料豬蹄(2只)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)八角(適量)花椒(適量)香葉(適量)料酒(適量)乾紅辣椒(適量)姜(適量)中辣(口味)燒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香辣豬蹄的做法步驟1、豬蹄清洗乾淨,用鑷子拔掉毛毛,斬成大塊。2、煮鍋...
“從來不吃豬蹄的我偏偏喜歡做豬蹄😃😃”食材明細主料豬蹄(2個)輔料香菇(5顆)配料蔥(1顆)姜(1塊)花椒(1匙)八角(2顆)肉蔻(1個)陳皮(少量)香葉(5片)料酒(3匙)冰糖(2小塊)老抽(2匙)醋(1匙)鹽(適量)丁香(2顆)辣椒(2顆)小茴香(少量)桂皮(少量)生抽(3匙)鹹香(口味)...
“之前在某寶買了一包滷汁,懶得去配一些香料(八角,草果,桂皮,陳皮,香葉)。以前媽媽經常做給我們吃,我也會一點點,不過今晚這個豬腳可是我自己綜合了媽媽的經驗,還有自己的想法做的,做出來的結果還不錯哈,於是就打算放上來和大家分...
食材明細主料豬蹄(2個)輔料香葉(2片)八角(1個)桂皮(1塊)草果(1個)蔥姜(適量)小茴香(1勺)調料生抽(20ml)老抽(10ml)啤酒(2瓶)白糖(20g)香辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香辣豬蹄的做法步驟1、豬蹄剁開。2、鍋中燒水放入適量,蔥姜倒入豬蹄兒,大...
食材明細主料豬蹄(一隻)輔料滷料包(1袋)食鹽(適量)生薑(適量)生抽(適量)水(適量)五香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)燉菜滷香豬蹄的做法步驟1、準備適量豬蹄,刮淨雜毛,洗淨,放入濾盆中待用。2、滷料包一袋。3、高壓鍋內加水適量,加入滷...
“滿滿的膠原蛋白,過年的菜。”食材明細主料豬蹄(4只)輔料花椒(1把)大料(2-3顆)桂皮(1塊)香葉(3-4片)幹辣椒(1個)豆腐乳汁(1勺)調料蠔油(2勺)料酒(1勺)原味(口味)滷(工藝)數小時(耗時)進階(難度)滷豬蹄的做法步驟1、豬蹄對半剁……剁不開就算了。...
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