早餐來一杯豆漿 - 豆漿營養價值你知道嗎？

一份完美的早餐是每個人早上的動力之源，而完美的早餐在每個人心裏都有着不同的選擇，而豆漿就是其中之一。豆類的營養價值小夥伴們都知道，而豆漿就是豆製品，可想而知它的營養價值，可是我們也僅僅是想，不然我們來了解一下豆漿營養價值吧？

一、豆漿營養價值

1、防止糖尿病。豆漿含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

2、強身健體。每百克豆漿含蛋白質4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等，對增強體質大有好處。

3、預防冠心病。豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂、鈣能加強心機血管的興奮，改善心機營養，降低膽固醇，促進血流防止血管痙攣。

4、防治高血壓。豆漿中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質。鈉是高血壓發生和復發的主要根源之一。

5、防治癌症。豆漿中的蛋白質等都有很強的抑癌和治癌能力，特別對胃癌、腸癌、乳腺癌有特效。

6、防止腦中風。豆漿中所含的鎂、鈣元素，能明顯地降低腦血脂，改善腦血流，從而有效的防止腦梗賽、腦出血的發生。

二、喝豆漿的注意事項

1、不要與藥同飲。

2、忌衝入雞蛋。

3、不能空腹飲豆漿。

4、忌放紅糖。

5、豆漿性質偏寒，打嗝、消化不良和腎功能不好的人，最好少喝。

6、必須要煮開,在煮豆漿時還必須要敞開鍋蓋，這是纔可以讓豆漿裏的有害物質隨着水蒸氣揮發掉。

7、豆漿一定不要與紅黴素等抗生素一起服用。

8、忌用保溫瓶儲存豆漿，把豆漿裝在保溫瓶內，會使瓶內的細菌在溫度適宜的條件下大量繁殖，3~4小時後，就會變質。

三、豆漿的做法

1、準備適量的黃豆、核桃、和芝麻和冰糖備用。

2、同時清洗所有食材，並先用清水浸泡食材2小時。

3、把浸泡好的食材一起倒入鍋中再加入適量的清水，蓋上鍋蓋。

4、先開大火煮，大火煮開後轉小火煮40分鐘。

5、依據個人口味，在關火後加入冰糖並攪拌均勻。

6、稍稍冷卻後全部倒入料理機中。

7、用料理機攪拌一分鐘，然後倒出到準備好的容器中就可以享用了。

不負衆望，豆製品——豆漿營養價值也很高，而且豆漿也不僅僅是隻有一種，研製的豆類不同、加入的材料不同就會變成不同功效的豆漿，看來豆漿在完美早餐中的票數會有所上漲呢。小夥伴們是不是都想着自己做一杯屬於自己的豆漿爲自己的清晨加分呢？不過小夥伴們可要注意了，豆漿一定要確保完全煮沸煮熟後再食用，不然可是會出現中毒狀況的喲。