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準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料植物油:60g香油:10g椒鹽:10g輔料具體步驟1.將羊腰除去外皮洗淨;2.鍋置火上,加入滷湯適量,將羊腰投入滷鍋中煮爛撈出,使其晾涼,然後順腰子縱切成4片待用;3.炒勺...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料羊腰:適量洋蔥:2只大蒜:半顆青椒:適量輔料油:適量masala粉:適量大豆蔻:適量辣椒粉:適量黑胡椒粉:適量玉桂粉:適量黃姜粉:適量姜碎:適量香菜粉:適量番茄醬:適量具體...
準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料豬腰:一對輔料食用油:半勺醬油:半勺食鹽:兩茶匙味精:一茶匙大蔥:適量姜:適量胡椒粉:半茶匙辣椒麪:一茶匙孜然:兩茶匙料酒:一勺具體步驟1.腰子洗淨後,切縱橫刀...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料大羊腰子四個:300白皮洋蔥:200輔料紅辣椒麪:20孜然:10白酒:10鹽:5具體步驟1.大羊腰子切開片成兩半用鹽、白酒、辣椒麪、孜然醃漬。2.洋蔥洗淨切絲待用。3....
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘羊腰子是羊內臟中油脂含量較高的一個部位,但羊腰子又是補腎的上等佳品,那怎麼食用更好呢?推薦爆炒羊腰子,經過爆炒後,羊腰子的油脂流出,不但羊腰子好吃不膩...
“上午去上超市看見有機的野豬肉,銷售員說有機野豬肉的脂肪比普通的豬少70%,這個其實我倒不咋心動。其實是看到腰子切的非常好,這下不用買回去自己收拾了。火爆腰花是一道急火快炒的菜,所以整個製作時間非常的短。很適合...
“枸杞羊腰炒韭菜,是一道具有溫補、滋養作用的菜品。在東北的菜館裏屬於個特色菜,是經常被點到的一個菜,今天我們看看這道菜的做法。”食材明細主料羊腰子(300克)枸杞(15克)姜(5克)鹽(1茶勺)胡椒粉(半茶勺)輔料韭菜(200克)料酒(1茶勺)...
“一開始買來的豬腰我都是切片,後來看到一個切腰花的方法,真的很好用啊,強烈推薦!保準你也能切出好看的腰花。”食材明細主料豬腰(適量)輔料胡蘿蔔(適量)西芹(適量)配料姜(適量)花椒(適量)蔥(適量)鹽(適量)油(適量)生抽(適量)料酒(適量)白糖(適...
食材明細主料豬腎(2個)黃瓜(適量)輔料木耳(50克)黃瓜(1個)蔥(10克)姜(5克)配料料酒(15毫升)老抽(10毫升)生抽(10毫升)鹽(2克)白糖(10克)醋(15毫升)味精(2克)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)爆炒腰花的做法步驟1、先把豬腰子洗淨,從中間切開去掉...
“羊腰子是進補的主要藥食品,含蛋白質、鐵、磷等微量元素,有抗衰老延年益壽之功效。”食材明細主料羊腰子(4個)輔料燒烤料(適量)原味(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)烤羊腰子的做法步驟1、羊腰子洗淨,放入空氣炸鍋內,180度烤15...
“鮮嫩爽口的腰花,這樣做沒有臊味!”食材明細主料豬腰(兩個)輔料胡蘿蔔(半根)青椒(一個)木耳(一小把(喜歡吃可以多一點))洋蔥(三分之一個)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)料酒(適量)醋(適量)胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難...
“這盤菜端上桌,大家都說好吃,嫩嫩的口感,沒有一點腥味,秒光的節奏。”食材明細主料豬腰(2個)尖椒(1個)胡蘿蔔(半個)輔料油(適量)鹽(適量)花椒粒(適量)五香粉(適量)生抽(適量)蠔油(適量)玉米澱粉(適量)蔥(1根)姜(1塊)白糖(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘...
“大蒜水蘿蔔炒羊肉來吃,翻出來一個羊心和兩個羊腰子。那就先吃這個吧。羊腰子含有豐富蛋白質、維生素A、鐵、磷、硒等營養元素,中醫認爲羊腰子有一定藥用價值和食療價值,對陽痿、腰膝痠軟等症有一定的調理作用。羊腰子...
食材明細主料豬腰子(1副)輔料青椒(2個)紅椒(1個)烹飪料油(30ml)調料生抽(10ml)料酒(30ml)白糖(10g)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)爆炒腰花的做法步驟1、青紅椒和豬腰子準備。2、豬腰子表皮洗淨,從中間切開。3、這個是兩個豬腰子...
羊腰子,筋道有嚼勁,介意煮制、燒烤等,收到很多人的喜愛。不過,想要做成一盤成功的羊腰子,在羊腰子處理的時候要費很大功夫。處理不當的羊腰子,會有很大的羶腥味,嚴重影響口感。那麼,羊腰子怎麼處理呢?今天,小編就和大家一起來研...
“豬腰的營養價值豬腰子具有補腎氣、通膀胱、消積滯、止消渴之功效。可用於治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。喜歡多種吃腰子的方法,燒烤,爆炒,喜歡那種嫩嫩的口感,腰花一般人羣均可食用1.適宜腎虛之人腰痠腰痛、遺精、盜汗...
羊腰子別名羊腎,具有補虛,損陰,弱壯陽益腎之效。特別是對於腎虛者甚好,可經常煮食之。因爲其內含有豐富蛋白質、維生素、磷、硒等營養元素,所以一般人平時經常食之對身體也是有益無害的,特別是患有腎虛勞損、腰膝痠軟、耳聾...
“爆炒腰花是一道常見的家常菜,以豬腰爲主料。經過爆炒製成,其特點是鮮嫩,味道醇厚,滑潤不膩。具有較高的營養價值。”食材明細主料豬腰(2個)輔料泡發黑木耳(適量)胡蘿蔔(適量)配料老抽(1/2勺)香醋(1/3勺)料酒(1勺)水澱粉(3勺)蒜片(適量)...
“爆炒腰花是一道常見的家常菜,以豬腰爲主料。經過爆炒製成,其特點是鮮嫩,味道醇厚,滑潤不膩。具有較高的營養價值。”食材明細主料豬腰(適量)胡蘿蔔(適量)青椒(適量)黑木耳(適量)輔料鹽(適量)水澱粉(適量)老抽(適量)蔥(適量)姜(適量)料酒(適...
“腰花鮮嫩,造形美觀,味道醇厚,滑潤不膩”食材明細主料豬腰(1個)黃皮椒(2個)木耳(10克)輔料蔥(1棵)大蒜末(5克)油(適量)鹽(適量)生抽(1茶匙)魚露(1匙)生粉(1匙)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒豬腰花的做法步驟1、將腰子洗淨,一剖兩片,批...
食材明細主料豬腰(一個)輔料青瓜(1/2)調料豬油(適量)醬油(少量)蠔油(少量)鹽(少量)老乾媽(少量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)爆炒豬腰的做法步驟1、豬腰去筋膜切好,投洗多次。2、青瓜切片。3、熱油。4、炒。5、炒變色放青瓜。6...
“爆炒腰花是山東省漢族傳統名菜,屬於魯菜。是以豬腰爲主料的家常菜。腰花,就是豬的腎臟,並沒有什麼特別之處。可是腰花生俱來的那股大腥味,足以讓廚房混沌很久。如果處理不好,下鍋後的味道令人難以入鼻。今天買腰花,老闆告...
食材明細主料羊腰子(1個)黃瓜(半根)胡蘿蔔(半根)輔料鹽(少許)醬油(少許)料酒(少許s)五香粉(少許)蔥花(少許)薑絲(少許)油(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)二鮮羊腰子的做法步驟1、羊腰子切塊,放入料酒醬油等材料醃製五分鐘2、材料切...
食材明細主料羊腰子(2個)洋蔥(半個)輔料羊肝(120g)食用油(些許)調料食鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋蔥炒羊腰子的做法步驟1、焯過水的羊腰子等。2、切片。3、洋蔥去皮洗淨,冷水浸泡一下,這樣炒出來的菜沒有苦辣味。...
“在某飯店吃過這道菜,不過菜裏豬腰好少,就10多片,豬肝放得多。我相反,豬腰比豬肝多,自己炒就分量足了,炒出來有2碗。”食材明細主料豬腰(一對)豬肝(適量)輔料大蒜子(6個)紅椒(1個)洋蔥(半個)芹菜(適量)辣椒末(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)...
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