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“做完了烏梅芝士蛋糕，忽然想到，餅乾有什麼蔓越莓餅乾，葡萄餅乾，爲什麼就不能有個烏梅的餅乾呢？於是，把孟老師的蔓越莓酥餅改做了烏梅酥餅。看起來也是不錯的，口味嘛，就要看人喜歡不喜歡了。”食材明細主料烏梅肉（18克）杏仁粒（18...
“烏梅湯很經典，加了花就更顯唯美經典！當下，不僅僅是暑熱肆虐，心情也低迷。玫瑰花不僅能疏肝解鬱，活血化瘀，美容養顏。現代研究發現還能瘦身減肥。”食材明細主料烏梅（50g）陳皮（20g）玫瑰花（10g）鹽（5g）輔料山楂（50g）甘草（20g）冰糖（50g）酸甜...
“烏梅汁中有機酸的含量非常豐富，其中一種特殊的枸櫞酸，它能有效地抑制乳酸，並驅除使血管老化的有害物質，雖然烏梅汁味道味酸，但它屬於鹼性食物，若肉類等酸性食物吃多了，喝點烏梅汁還有助於體內血液酸鹼值趨於平衡。另外，它最...
烏梅，我們大家都不陌生吧，在小時候像是烏梅湯都是我們的童年記憶啊，在夏天喝一碗烏梅湯，那味道，真是現在想起來都會流口水啊！相信大家在夏天，家也會在家裏備上一點吧，它真的是消暑利器啊。那大家知道烏梅是什麼嗎？它有什麼功效...
“此配方共做了十個餅，口味偏鹹口。”食材明細餡料梅乾菜（85g）豬肉（150g(肥瘦比5:5)）料汁（10g）醬油（10g）蠔油（5g）糖（9g）餅皮普通麪粉（180g）豬油（60g）水（80g）鹽（1g）麪粉（15g）熟白芝麻（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）梅乾菜酥餅的做法步...
“手抓餅的花樣吃法：鹹香酥脆，簡單易做。”食材明細主料手抓餅（2張）輔料梅菜（適量）臘肉（少許）臘腸（少許）鹹香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅菜乾酥餅的做法步驟1、備好食材：手抓餅從冰箱取出來，梅菜乾需提前泡軟去掉鹹味，然後將梅...
食材明細主料麪粉（適量）輔料黃油（100g）雞蛋（一個）配料糖（45G左右）泡打粉（適量）鹽（4g左右）蘇打（適量）甜味（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）梅花香酥餅的做法步驟1、軟化黃油再用打蛋器打發。2.往黃油裏放糖用打蛋器打發分三次放。2、3....
“夏天到了，天氣炎熱，吃飯都沒食慾，烏梅汁里加點山楂可以增強食慾，消暑止渴，製作也簡單，大家可以試試看哦”食材明細主料烏梅（適量）輔料山楂（適量）甘草（適量）配料冰糖（適量）酸甜（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）烏梅汁的做法步驟1、烏...
“每年中秋節，做的月餅都是甜味的偏多。感覺攝入糖的量短時間內增加太多，就想做些鹹味的月餅，以相對減少糖的攝入。這款梅乾菜月餅，就是今年我家的鹹味月餅之一，用肉末炒香梅乾菜，晾涼後加入乾果仁，吃起來梅乾菜的香味中還透...
烏梅煮多久?烏梅湯不僅好喝還能延年益壽!烏梅是一種比較特殊的梅子，很好吃，具有斂肺，澀腸，生津，安蛔的功效。常用於肺虛，藥用價值也是非常高的，下面小編今天爲大家介紹的是烏梅湯怎麼煮？下面請跟隨熱情的小編一起來來閱讀一下...
食材明細主料烏梅（2斤）輔料鹽（適量）糖（適量）清水（很多）酸鹹（口味）烘焙（工藝）數天（耗時）普通（難度）焙烏梅的做法步驟1、最晚熟的一棵樹，全摘了。納米海綿，少量洗潔精，清水，一顆一顆洗。半把食鹽拌勻，醃一宿。2、醃好了，洗掉鹽分，清水泡一天，瀝...
食材明細主料黃油（240克）蛋黃（2個）低筋麪粉（360克）輔料鹽（1克）糖粉（120克）果味（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）梅花酥餅乾的做法步驟1、黃油軟化後加入糖粉和鹽攪拌均勻，不需要打發2、分次加入蛋黃攪拌均勻成很粘稠的糊狀。3、篩入低...
“做法和蛋黃酥有些相似，但是我還是比較喜歡肉末梅乾菜餡的。吃起來不膩。喜歡的朋友可以試試。”食材明細水油皮水（108g）白糖（27g）中筋麪粉（270g）板油（43g）油酥板油（76g）低筋麪粉（138g）餡料白酒（適量）蠔油（適量）白糖（適量）胡椒粉（適量）梅...
“長得像蛋黃酥的梅菜肉餅。偏鹹的口味，酥到掉渣。中式風格的點心，百吃不膩。”食材明細油皮低筋麪粉（150克）豬油（60克）糖（25克）鹽（2克）水（42克）油酥低筋麪粉（100克）豬油（50克）餡料豬肉末（250克）梅菜（80克）糖（10克）雞蛋（1個）醬油料酒蒜末薑末（...
“前段時間去黃山旅遊，在屯溪老街品嚐了徽商酥餅，味道跟金華酥餅差不多，於是決定回家一試，效果不錯，皮薄餡多，非常酥脆鮮香。”食材明細主料低筋麪粉（320克）熟煉豬油（120克）輔料梅乾菜（100克）豬五花肉（200克）調味品（適量）鹹鮮（口味）烤（工...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：195輔料奶粉：12蛋黃：3個黃油：80細砂糖：70烏梅乾：30具體步驟1.黃油軟化以後，加入細砂糖和奶粉，用勺子使勁攪，直到體積膨鬆，顏色略變淺。2.依次加入三個...
“梅乾菜主要產於紹興，蕭山，桐鄉等地。在紹興梅乾菜不只是酒店有，這種菜可以說是當地的一道傳統家常菜。因爲在紹興當地人家家家戶戶都會自知梅乾菜，封在缸裏壓實，隨吃隨取，也可用來宴客。用梅乾菜做出的菜餚也是很多。這個...
“夏天炎熱，來一杯提神醒腦開胃解暑的烏梅湯吧”食材明細主料烏梅（45g）山楂幹（20g）甘草（5g）陳皮（5g）洛神花（5g）桂花（2g）輔料冰糖（100g）水（3200ml）酸甜（口味）砂鍋（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）烏梅湯的做法步驟1、材料烏梅、山楂幹、陳皮、甘草...
在文章的開頭，小編先問問大家有沒有品嚐過烏梅呢？它的外表雖然深紫色，但是在味道上卻引人入勝了。它酸酸甜甜的口感，小巧細嫩的個頭，真是讓人回味無窮呀？那麼大家知道烏梅的產地在哪裏嗎？還知道烏梅的功效與作用有哪些嗎？今天...
酸梅湯是烏梅做的嗎?或者是楊梅做的?大家應該在心裏有一個答案了吧，其實這個問題的答案是烏梅，大家都回答正確了嗎?答錯的小夥伴也沒有關係，小編就帶大家來了解一下酸梅湯的小知識，有條件的朋友甚至可以在家自己做一碗來...
“加入烏龍茶豬油酥皮，咬上一口直掉渣，仔細品來豬油的香，豬肉的鮮，還有烏龍茶的香融合在一起，茶還能解油膩，使整體更爲清爽，鮮美。”食材明細主料麪粉（500克）豬肉（250克）肥肉（500克）輔料雞蛋（1只）配料烏龍茶（10克）生薑（1塊）蔥（3棵）雞精（1小...
“繼續體驗我的ACAATO-TM33HT烤僕小智電子式烤箱，烤箱溫度精確，烤出的成品上色非常的均勻。這道酥餅非常的酥香，餡料用的是梅乾菜和豬肉，表面還沾上了白芝麻，酥香和鮮香的融合讓人意猶未盡，家人非常喜愛這道小點。”食材明...
食材明細主料梅乾菜（25克）肉末（100克）麪粉（150克）水（70克）芝麻（適量）蜂蜜（適量）輔料糖（2茶匙）醬油（1湯匙）酵母（5克）油（15克）鹹甜（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）金華梅乾菜酥餅的做法步驟1、準備肉末和梅乾菜，梅乾菜放在冷水中浸泡10分鐘左右...
想必大家都喝過不少的酸梅湯吧，回想起那酸酸甜甜的味道，情不自禁的想要去買上一碗喝上一口了吧。不過既然大家這麼喜歡喝酸梅湯，那麼你知道酸梅湯是用烏梅做的嗎?以及酸梅湯用什麼烏梅最好?如果不知道的朋友也不要着急，下...
食材明細主料普通麪粉（300g）食用油（90g）溫水（80g）輔料新鮮豬肉（250g）梅菜乾（適量）雞蛋（一隻）黑白芝麻（適量）配料蠔油（2湯勺）糖（15g）料酒（適量）蔬之鮮（適量）生薑（少許）鹽（1g）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）梅乾菜酥餅的做法步驟1、準備水油皮：...
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