有關遊子思鄉魚的家常做法的精選大全
“此菜對刀工有一定的要求!不然造型出來會不理想。”食材明細主料整魚(1500克)松子(100克)雞蛋(200克)輔料植物油(500克)澱粉(15克)番茄醬(50克)小蔥(10克)姜(10克)配料白醋(50克)鹽(10克)黃酒(15克)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)遊子思...
“以前逢年過節老媽就會做雞蛋卷給我吃,在外奔波了幾年,我就越想吃老媽做菜的味道,所以自己就摸索着老媽的味道做唄!本人自創的鄉思月卷,含義就是思念老媽做的雞蛋卷。營養又好吃!呵呵.......”食材明細主料魷魚(2個)雞蛋(4個)...
“今天就買來一條刁子魚,來做家常的紅燒口味。先用鹽、薑片和適量高度白酒,拌均勻後提前醃製片刻,再放入鍋中將魚雙面煎至金黃色,隨後加入醬料燒製(如果喜歡,可以加入點辣椒醬)。經過五至八分鐘紅燒後,即可大火收汁,刁子魚像...
思鄉客家庭牛排是一個在餐飲市場上品牌知名度比較高的牛排品牌,因此,店內總是有非常多的顧客,在餐飲市場上的銷量一直都是還不錯的,有着比較好的發展前景,那麼若是想要對思鄉客家庭牛排進行加盟的話,思鄉客家庭牛排加盟費多...
食材明細主料茄子(500g)輔料五花肉末(50g)青椒絲(少許)調料郫縣豆瓣醬(一勺)生抽(一勺)老抽(半勺)陳醋(兩勺)白糖(半勺)料酒(半勺)青椒絲(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常版魚香茄子的做法步驟1、茄子去皮,手撕成塊。2、蔥,姜,蒜...
“買的小平子魚,家常熬魚,和米飯很配的。”食材明細主料平子魚(適量)調料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)醬油(適量)醋(適量)料酒(適量)白糖(適量)鹽(適量)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)家常熬平子魚的做法步驟1、主要原料。2、平子...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料活草魚:1條(650g)大蔥:2根鮮姜:1大塊花椒:15g香菜:20g鹽:1茶匙(5g)白砂糖:1茶匙(5g)雞精:1/2茶匙(3g)油:1碗(250ml)輔料具體步驟1.殺好後的魚洗乾淨。魚肚子裏常會有一些...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘這一道家常的思鄉蘿蔔飯其實是晚餐的一個很不錯的選擇,它簡單易做,而且非常的美味,況且蘿蔔的口感非常的令人喜歡,它切成絲狀之後和粒粒分明的米飯一起翻...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:1小時40分鐘家鄉碗肉是天津薊縣一道地方菜,有點類似於梅菜扣肉,我也是在校門外吃過,畢竟我們這裏是沒有這個買的,連家鄉碗肉這道菜都是見識多的我爸偶然做給我...
“上週我在我的公衆號開了新欄目☞“我吃過你的城市”,第一期寫的是香港☜,然後就一直在想下一個城市寫哪裏。成都、廈門都在特別想寫的list,尤其是成都,好吃的太多,想吃的太多,想寫得也太多,或許就是因爲太多的緣故,遲遲下不...
“我是一位有着二十年業餘從廚經驗的烹飪愛好者。曾經參加過陝西烹飪學院的短期培訓,有幸得到了中國烹飪大師、陝菜特級烹飪大師鄭新民先生的親自指導。在老師的專業指導下憑藉一道“糖醋丸子”一舉奪得陝西業餘烹飪大...
“逛水產市場買了條很新鮮的“加吉魚”,今天就用加吉魚做道家常菜,叫做“家常蒜子燒魚塊”,裏面放了些大蒜味道很不錯,主要做法如下;”食材明細主料淨膛加吉魚(一條700克)輔料大蒜(100克)蔥段(30克)薑片(20克)配料黃酒(20克)醬油(15克...
“身在他鄉的人,對家鄉的美味總是情有獨鍾”食材明細主料鹹魚(半隻)心裏美蘿蔔(1個)輔料油(適量)蔥(適量)八角(1個)花椒(適量)料酒(1勺)老抽(1勺)幹辣椒(2-3個)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家鄉的醃魚的做法步驟1、家鄉...
“家鄉在美麗的衡水湖畔是京南最大的沼澤溼地物產豐富是很多國家保護級鳥類棲息的地方。其中魚類衆多肉質鮮美,漁家有各種製作美味的手藝今天帶來的是香酥鯽魚。其特點是鮮酥軟爛入味下飯下酒。”食材明細主料鯽魚(適量...
“喜歡吃魚,是偏愛的那種。嘿嘿每次出去吃飯都是比點魚的。這個是我新學會的,大家肯定都是比我厲害了,有空的時候就發發這樣的文章,想好回家要做的晚餐。嘿嘿!鱸魚又稱魯魚、花鱸、鱸板等,體長側扁,口大吻尖。體被細小的節鱗...
“要做一個快快樂樂的小魚兒~”食材明細主料南瓜饅頭(適量)黃瓜(適量)紅蘿蔔(適量)輔料海苔(適量)清淡(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小魚水中游的做法步驟1、1.黃瓜皮剪出魚鰭,削皮刀取黃瓜片剪出魚尾。(圖1)2、2.饅頭側面用刀...
“聽說吃了這道菜會想起家鄉、哈哈O(∩_∩)O”食材明細主料裏脊肉(150g)冬筍(100g)胡蘿蔔(100g)水發木耳(50g)輔料姜(10g)蒜(10g)蔥(5g)配料料酒(適量)白糖(適量)耗油(適量)生粉(適量)鹽(適量)陳醋(適量)雞粉(適量)剁椒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗...
食材明細主料圓茄子(1個)尖椒(1個)西紅柿(1個)輔料姜(適量)老抽(適量)蒜(適量)蔥(適量)生抽(適量)糖(適量)醋(適量)料酒(適量)酸辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常魚香茄子的做法步驟1、茄子去皮,下鍋煎至變微黃色,撈出備用。2、西紅柿🍅,去...
雖然是我沒吃過的菜,但是這種味道,總有一種熟悉的感覺,像極了小時候在家媽媽做的飯。蔥油鯿魚第一次吃,但這個味道是真的熟悉。可能是因爲大衆蒸魚都這味吧。鯿魚個頭不大,魚身肉質厚實,吃起來很蔥蒜醬油的香味淡淡的。白切...
“我用的這個魚是從家鄉帶過來的,各大城市也有這種小魚出售,但味道是天壤之別。通常這種小魚是在河裏捕撈上來去掉內臟,在鐵鍋內抹油後將魚攤在鍋上慢慢焙乾再熏製而成的。吃起來口感酥脆。。。下飯啊,香咯。。反正我喜歡...
釀菜起源於客家文化,釀茄子,釀豆腐,釀蓮藕,釀苦瓜,反正五花八門無所不釀。從中原遷徙至南方的客家人,因爲思念家鄉的美食,所以就地取材,就形成了這種自然鮮香的客家菜,釀菜所需的調料比較講究,正因爲這種講究才形成了它獨特的口...
“小時候,常常跟着爸爸下河捉魚,但凡水裏遊的,老爸鮮少有捉不到的。這種小遊魚也就兩寸來長,早年捉來大多養着玩玩,又放回去。自家有了魚塘之後,這種魚有飼料吃,繁殖極快,影響其他魚的生長了,而且發現這小魚肉厚鮮美,也開始用籠...
“其實說到菜餚,有許多地方民族菜都比較好吃,這是由於當時飲食習慣,和地理環境,產生了許多不同口味的香料,正是由於這些香料的搭配,才產生了不同地區的口味,在傣族地區生活,所以經常用當地的一些原材料做菜,就有了今天這道怪味...
食材明細主料魚蓉(適量)輔料泡髮香菇(5朵)紅椒粒(適量)蔥薑末(適量)配料食用油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)醬油(適量)料酒(適量)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家鄉魚煎餅的做法步驟1、準備材料,魚提前剁成蓉,香菇提前泡發...
“許多年過去了,越發喜歡美食的我,越是經常回憶起兒時的食物,懷念媽咪在菜裏添加的愛的味道。當時的我們不懂得何爲美味,只知道有飯就有溫飽。就像今天,我又想起媽咪做的菜,不知道這究竟是不是客家做法,可我始終記得那味道,記...
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