奶香棗泥酥的做法 - 奶香棗泥酥怎麼做

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奶香棗泥酥的做法 奶香棗泥酥怎麼做

爲了自家寶貝兒子能吃到無添加的棗泥兒酥,就自己操練起來,自制了棗泥和酥皮,太成功了!味道棒棒嗒!

食材明細

主料
  • 糖粉 (20g)
  • 奶粉 (40g)
  • 幹棗 (500g)
  • 普通麪粉 (135g)
  • 黃油 (112g)
  • 雞蛋 (45g)
輔料
  • 食用油 (30g)
  • 奶香 (口味)
  • (工藝)
  • 數天 (耗時)
  • 普通 (難度)

奶香棗泥酥的做法步驟

  • 1、500g幹棗,電壓力鍋壓30min
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    2、碾棗泥,使勁碾哈

  • 3、再加入500ml水繼續熬製
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    4、用篩子篩出棗泥、用不粘鍋炒至粘稠

  • 5、黃油軟化打發後加入糖和奶粉繼續打發至順滑,分三次加入雞蛋,繼續打
  • 6、篩入麪粉混合均勻
  • 7、18g皮12g餡,包成酥酥
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    8、175度30min烤制,中間翻面一下

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    9、出爐

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