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“隨着人們健康認識的增強，爲了衛生，喝的放心，紛紛選擇家庭自制豆奶，從而拉動家用全自動豆漿機市場。豆奶具有極高的營養價值，是一種非常理想的健康食品。據專家介紹，在豆奶裏含有多種優質蛋白、多種維生素、多種人體必須的...
食材明細主料高筋麪粉（250克）輔料牛奶（76克）配料酵母（3克）蛋白（35克）細砂糖（38克）鹽（3克）淡奶油（80克）奶香（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）進階（難度）醇奶吐司的做法步驟1、將中種原料混合揉成光滑的麪糰。2、基礎發酵至兩倍大。3、把中種揪成...
“之前在某個麪包店裏吃過豆奶包，非常柔軟，且豆奶香醇厚，沒有添加劑。回來就試着自己搭配做了一下，做好發現就是這個味道—柔軟香醇。”食材明細主料高筋麪粉（250g）牛奶（80g）豆漿（80g）酵母（3g）鹽（2g）糖（20g）輔料黃油（20g）奶香（口味）烤（工藝...
“炒米飯是很多人都喜歡的菜餚，我也不例外。今天我用家中僅有的蒜薹、洋蔥炒了一份炒飯，味道極佳喲😊。”食材明細主料剩米飯（一碗）輔料洋蔥（半個）蒜薹（幾根）鹽（一匙）食用油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醇香炒飯的做法...
“這款糖果的味道真的是非常非常非常純，看我用了三個非常，就可以想象，它的味道有多麼美妙。我一直很喜歡純奶味的甜品，冰淇淋、布丁一般都只喜歡純奶原味的，肯家和麥家的聖代和新地，只有草莓和巧克力味道的，但我從來只要原味...
“暖暖的一碗自制奶茶，讓這個陰冷的冬季暖意在脣齒間瀰漫，外邊雪花還未飄忽而知，我已陶醉在奶茶中大米帶來的幼滑，新鮮牛奶的濃濃奶香，清甜的紅糖融入其中，加入紅糖這一寶貝，呵護着身體。喜歡喝奶茶又擔心長肉肉的夥伴可以放...
“喜歡吃吐司，在烘焙中最愛玩轉麪包類的了，喜歡看着一團普通的麪糰從自己手中變成美味的麪包，喜歡看着家人吃着自己做出來的美味時的那種成就感。記得豆子下廚的時候，煮的是一碗米粉，那是煮給老媽吃的，老媽直說好吃，當時心裏...
“仍舊是中種發酵法，以中種發酵法所製作的麪包，雖然這樣耗時長，但質地最細膩。我個人一直非常喜歡中種發酵的麪包。這款經典的吐司配方，做了好多次，個人也很喜歡這個配方。因爲不用黃油，但是要加入大量的淡奶油，如果家裏開啟...
“口感絲滑細膩，還不錯😋”食材明細主料黃豆（30g）花生（10g）大米（15g）小米（15g）輔料冰糖（適量）甜味（口味）榨（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香醇豆漿的做法步驟1、黃豆、花生、大米、小米、冰糖。2、黃豆和花生提前浸泡，磨出的豆漿會更細膩。...
“每天早上都以麪食爲主，爲了省時間又美味，所以就製作了醇香酒土豆醬，那酒味很醇香，濃郁的感覺，這款完全無油的，這樣好儲存，如果童鞋們想吃香辣的，就用色拉油爆炒小紅辣椒，再拌入土豆泥裏，聞到會更加美味，我家沒色拉油也沒辣椒，所...
食材明細主料紅茶（30克）輔料奶粉（200g）焦糖（適量）水（1500g）甜味（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香醇奶茶的做法步驟1、紅茶，奶粉2、水燒開，倒入紅茶再燒開，悶1分鐘3、奶粉倒入豆漿機杯中，紅茶過濾後倒入奶粉中4、攪拌均勻，加入焦糖更...
“無聊的夏天，在家一個人，做些自己喜愛的小甜品是必不可少的。”食材明細主料冰凍牛奶（450毫升）巧克力粉（3茶匙）輔料巧克力冰淇淋（3調羹）巧克力（2大塊）原味（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香醇巧克力奶昔的做法步驟1、首先把一...
“下午茶最般配的甜品是什麼？告訴你吧，醇香奶凍!香甜可口，贊。”食材明細主料牛奶（適量）輔料糖（5~10克）煉乳（2~5克）奶粉（5克）吉利丁片（1片）奶香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）醇香奶凍的做法步驟1、材料圖。2、將牛奶燒熱，加入糖，奶...
食材明細主料高筋麪粉（240克）牛奶（110克）淡奶油（35克）全蛋液（25克）糖（40克）鹽（3克）酵母（3克）黃油（15克）輔料全蛋液（少許（刷表面））甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）醇香濃厚的奶油卷的做法步驟1、將所有材料（除了黃油外）混合揉成光滑的麪糰...
“收到美天兌換的九陽破壁機，迫不及待的想做豆漿喝，想到就動手，泡豆做起來。用破壁機做豆漿真的太方便了，九陽大品牌更是沒得說靜音不吵，豆漿，濃，醇，香，更營養健康！”食材明細主料黃豆（90克）輔料小米（10克）糯米（10克）調料純淨水（1400克...
“現在黃豆5元錢500克。前段時間囤下很多用來生黃豆芽，發芽率很高的，這樣也證明了，豆子不是轉基因的。今天早晨炸油條了，也直接用幹黃豆35克，加600毫升的水，打豆漿足夠二人早餐。算下成本幾毛錢的食材，十分鐘就搞定了。足不...
“很簡單哦營養又豐富可以經常做”食材明細主料玉米麪（適量）牛奶（適量）麪粉（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醇香玉米牛奶餅的做法步驟1、把玉米麪和麪粉混合。2、加入牛奶爲了提高奶香味我放了一...
“凡是初學烘焙的人無不對北海道吐司充滿神往，總想一舉做出這款既有美味、又有面子的麪包。很多朋友問我配方和做法，配方容易，我儲存着呢。可是當有人問“做吐司麪包非得用吐司盒嗎？”時，我一時語塞。做吐司麪包當然要用吐...
“紅豆營養米糊我特別喜歡紅小豆的味道勝過其他雜糧，所以平時喜歡熬小豆粥，現在破壁機一鍵操作就更省事了，簡單地不能再簡單了，口感更潤滑適口了，只用大米和紅小豆做出的米糊紅小豆的味道更純。前一天晚上將豆子和大米淘洗...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘隨着人們健康認識的增強，爲了衛生，喝的放心，紛紛選擇家庭自制豆奶，從而拉動家用全自動豆漿機市場。豆奶具有極高的營養價值，是一種非常理想的健康食品。據...
食材明細主料酸奶（適量）果凍（適量）葡萄汁（適量）輔料茶（適量）果粒（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）自制香醇奶茶的做法步驟1、準備好主材料2、先把葡萄汁和酸奶到進杯子裏進行攪拌3、再把果凍切成塊放在裏面，（我用的是白色...
“這個醇奶土司味道還是不錯的，和北海道味道幾乎不差上下，方子也差不多。雖然沒有加黃油，但是有淡奶油，一樣鬆軟細滑，感性趣的筒子們可以試試哦！”食材明細主料金像麪包粉（180克）酵母粉（4克）牛奶（80克）蛋白（30克）輔料金像麪包粉（75克...
“我是個愛吃甜食的人，甜食中又數芝士蛋糕是心頭大愛。常常在超市的甜品冷櫃前頼着不願意走，一方面是真的很想買上一盒好滿足我那甜牙的哀嚎，另一方面又擔心熱量太高，吃了要發胖。唉，真是各種糾結.....最近拍美食的情緒很...
“大熱天的想吃吐司可真不易，不是因爲天氣炎熱人受不了，而是麪糰受不了。所以，如果要麼在陰天溫度低的時候做，要麼開個空調降低屋內溫度來做。這樣麪糰纔會慢慢發酵並且有獨特的香味。發配速度過快，一是內部組織粗糙，口感難...
“這次用全程麪包機做妃娟的經典配方醇奶吐司，配方做了適當的調整。以中種發酵法所製作的麪包，雖然這樣耗時長，但質地最細膩。我個人也非常的喜歡。如果想用全程麪包機做中種的吐司，可以參考此方法。因爲配方不用黃油，但是...
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