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“今天又自己一個人吃晚飯，早餐剩下的魚尾，就用些蔬菜配了，做成這道彩蔬燴魚尾，快捷營養。”食材明細主料魚尾（1條）輔料胡蘿蔔（適量）洋蔥（適量）青椒（適量）秋葵（1個）西蘭花梗（適量）姜（適量）花生油（適量）鹽（適量）椒鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘...
“鱸魚營養豐富，一直是營養學家推崇的一種好食材。用紅紅火火的番茄當做盛器，年夜飯的餐桌上擺着它一定會讓人眼前一亮。”食材明細主料番茄（兩隻）鱸魚（半條）玉米（一小把）胡蘿蔔（半根）豌豆（一小把）輔料鹽（適量）大蔥（一截）生薑（兩片）料酒...
“單身的男人照顧好自己，已婚的男人照顧好老婆。簡簡單單，動起來。”食材明細主料麪粉（適量）輔料雞蛋（適量）木耳（適量）西紅柿（適量）芹菜（適量）腐竹（（或豆腐））調料生抽（適量）老陳醋（適量）鹽（適量）酸鹹（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五彩燴麪的...
“五彩時蔬燴蝦仁，不僅色澤鮮豔，而且營養豐富哦！”食材明細主料蝦仁（適量）荷蘭豆（適量）輔料胡蘿蔔（少許）油（適量）鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五彩時蔬燴蝦仁的做法步驟1、準備好食材：基圍蝦適量洗淨，...
“含蛋白質高維生素的一道營養餐。”食材明細主料大蝦（300g）輔料彩蔬（200g）調料鹽（適量）橄欖油（2勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）蝦丁燴彩蔬的做法步驟1、大蝦洗淨去掉頭尾，扯出蝦線。2、把蝦仁整理好擺好。3、蝦仁切成大...
食材明細主料龍利魚（適量）香菇（適量）胡蘿蔔丁（適量）青豆丁（適量）玉米丁（適量）輔料蠔油（適量）糖（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）彩蔬龍利魚的做法步驟1、龍利魚完全解凍後，切塊2、鍋中熱油，將龍利魚塊兩面煎至金黃色，裝...
“色澤鮮豔，營養豐富美味，小孩及大人都蠻喜歡的！”食材明細主料胡蘿蔔（半根）豌豆粒（適量）玉米粒（適量）牛肉（適量）輔料花生油（適量）生抽（適量）蔥（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）蔥香（口味）燴（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）五彩時蔬丁燴牛肉末的做...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.首先將大米洗淨，瀝乾水。2.雞肉加鹽、料酒、薑片、胡椒粉、醬油、老抽醃製半小時。3.青豆、玉米洗淨，入鍋焯過水後，泡涼水備用。4.鍋燒油...
“五彩時蔬燴牛肉，在寒冷的冬季，給視覺及味覺雙重的享受，真是幸福的味道…”食材明細主料牛肉（適量）輔料胡蘿蔔（適量）黃椒（適量）青椒（適量）花生油（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）鹹香（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）五彩時蔬燴牛肉的做...
“誘人色香，鹹鮮嫩滑。”食材明細主料巴沙魚柳（1/2條）彩蔬（1把）小蔥（4根）輔料菜籽油（3茶匙）料酒（3茶匙）澱粉（3茶匙）鹽（1/2茶匙）胡椒粉（1/3茶匙）雞精（1/4茶匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）彩蔬魚粒的做法步驟1、巴沙魚柳自然解凍。2...
“終於知道爲什麼雞尾酒會讓女人着迷了，那炫彩的顏色總讓人迷醉在這夜色中，因爲倒酒的速度沒有控制好，因此顏色不是那麼豐富，再接再厲吧”食材明細主料紅石榴糖漿（10ml）波士蜜瓜力嬌酒（10ml）輔料波士藍橙力嬌酒（10ml）波士香蕉力...
準備時間:無　　　　烹飪時間:無彩蔬雜燴光看菜名就可以想象到這是一道五顏六色的菜品。彩蔬就是不同種的蔬菜，五顏六色，點綴着這道菜，讓人看了更加有食慾。燉制的時候營養相互融合，有提高了整道...
“色彩斑斕，魚鮮蔬甜。”食材明細主料巴沙魚柳（150克）彩蔬（200克）輔料料酒（3茶匙）調和油（2茶匙）紅苕粉（2茶匙）鹽（0.5茶匙）胡椒粉（少許）味精（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）彩蔬魚丁的做法步驟1、冰凍巴沙魚柳，自然解凍，沾幹水分...
“提示：國內的朋友可以買點冬筍切片。我這裏材料短缺，所以用的是罐頭筍片。”食材明細主料三文魚（3塊）鹹蹄髈肉（少許）輔料洋蔥（1個）豆芽（若干）筍片（若干）配料老抽（適量）黃酒（適量）黑胡椒粉（適量）糖（適量）鹽（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小...
“這是一道瘦身菜，做法簡單，調料精減，主要突顯菜的原汁原味。你也可以根據自己的習慣進行細節調整，做一道屬於你自己口味的瘦身菜。”食材明細主料基圍蝦（1斤）輔料山藥（半根）萵筍（1根）胡蘿蔔（1根）黑木耳（1小把）配料鹽（小勺）糖（少許）料酒...
食材明細主料龍利魚肉（200g）輔料西藍花（1朵）胡蘿蔔（半個）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）彩蔬魚糕的做法步驟1、龍利魚肉剁碎放檸檬片醃製十分鐘。2、西藍花和胡蘿蔔焯水切碎。3、所有食材放在容器中拌勻。4、容器底部鋪...
“酸酸甜甜總是寶貝們的最愛。用番茄和番茄醬燒肉，連肉帶湯汁一起澆在雪白的米飯上，熱熱乎乎，醇厚鮮美，我家大小寶貝們總是百吃不厭。尤其是營養豐富、口感絕佳的牛尾用番茄和番茄醬“狠狠”地燒上一燒，牛尾爛爛糊糊、湯汁...
“包餃子經常會剩一團面，我都會用剪刀剪成小面魚魚，再裹上乾麪粉，利用蓋簾（餃子拍兒）的豎紋把它搓成小螺絲…速凍起來…攢夠了就炒一次…我把它命名爲“中式通心粉”…每次老頭子都嫌我這樣太麻煩，可是每次吃得比誰都歡實…...
食材明細主料西蘭花（適量）萵筍（適量）紅蘿蔔（適量）鵪鶉蛋（適量）雞肉小丸（適量）珍珠小香菇（適量）輔料濃湯寶（半個）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雜蔬燴鵪鶉蛋的做法步驟1、材料總動員：紅羅卜及咼筍整理成圓形2、西蘭花用水焯熟後裝...
“家常菜中的小炒是很容易掌握的，炒菜要在5分鐘內搞定，我通常都是用中火，材料要切小顆才易熟，還有一點就是調味就要很到位，調料要少放，起鍋時才嘗一下，不夠味的話下點鹽或醬油補救；炒菜，5分鐘肯定沒問題。此菜中的鱷魚肉可換成...
“別人都說我奇怪，總喜歡吃些不怎麼正兒八經的肉，牛身上也不例外，牛尾就是我很喜歡的食材，配料簡單容易獲得，口感嫩滑還有嚼勁，加上慢烤後骨質中的蛋白融入湯汁中，就連湯汁配上面包也是了不起的美味。說得直接一點就是結締組...
“這是個多彩的世界，大自然太奇妙了，創造了五顏六色的美麗。自然的，纔是最美的！也是最健康的！”食材明細主料麪粉（1000g）輔料南瓜（1個）胡蘿蔔（1個）紫甘藍（1顆）菠菜（3顆）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）自制彩蔬面的做法步驟1、把...
食材明細主料豆腐泡（適量）胡蘿蔔（適量）海藻芽（適量）萵筍（適量）雕魚（適量）輔料鹽（適量）蔥（適量）醬油（適量）雞精（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）豆腐雕魚彩蔬盅的做法步驟1、將雕魚解凍。2、豆腐泡，萵筍，海藻芽，胡蘿蔔備用。...
“紅酒燴牛尾，很多人都認爲烹製燴類萊式，太耗費時間。但是當你品嚐過這道菜，一定改變你的觀念，因爲其口感鬆軟、肉質綿滑，汁液香滑而味濃，即使多花一點時間烹煮也是值得的。”食材明細主料牛尾（500克）洋蔥（1個）胡蘿蔔（1個）西紅柿（1...
食材明細主料豆腐（適量）胡蘿蔔（適量）蘑菇（適量）油麥菜（適量）雞蛋（適量）輔料白糖（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）蠔油（適量）其他（口味）燴（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）彩蔬燴豆腐的做法步驟1、材料：豆腐、蘑菇、胡蘿蔔、油麥菜根、雞蛋。2、豆腐切小...
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