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“扇貝，一直是我很喜歡吃的一種食物。最常見的做法，通常都是“粉絲蒸扇貝”。粉絲吸收了鮮美的扇貝汁，那份滋味的美妙，不言而喻。但其實，用奶酪搭配扇貝，以西式的手法來進行烹飪，也是相當的好吃呢！山藥，是一種常見的食材。山藥...
“特點：突出食材的原汁原味。製作：把蝦夷扇貝水，鍋內放牛油、蒜、元蔥米粉香後加入高湯調味，加入調味料調味後澆淋在蝦夷扇貝上即可。TASTE:黃油經蒜茸爆香後，與貝肉一同呈現，貝肉香滑腴美，奶香味馥郁。”食材明細主料蝦夷扇...
“扇貝肉質鮮美，配上蒜蓉和芝士，既簡單又鮮美，絕對秒殺飯桌上的你我他和她喲！不過，處理扇貝的時候，需要一丁點耐心哦！”食材明細主料扇貝（6只）蒜頭（1個（整））芝士（適量）輔料鹽（少許）料酒（少許）油（適量）辣醬（少許）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單...
準備時間:2小時15分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料扇貝：適量蒜頭：適量芝士：適量料酒：少許黑椒粉：適量輔料食鹽：適量食用油：適量具體步驟1.將扇貝清洗乾淨，至於怎麼洗，百度一下吧！我沒有把貝肉弄下來，所...
“其實海鮮的做法比較簡單真正新鮮的海鮮不需要很多調料簡單的做法更能突顯本質鮮美的滋味焗扇貝有淡淡的芝士香味海鮮的鮮味味道特別給力而且賣相也好是一道絕對給力有面子的簡單宴客菜”食材明細主料扇貝（適量）芝士（適...
“尋找新花樣，刺激味蕾的美食！這道菜非常非常棒，強烈推薦大家，特別是當表層芝士烤得焦黃的時候，不多說了，攻略走起～”食材明細主料扇貝（10個）土豆（半個）芝士（適量）輔料沙拉醬（1匙）胡椒（10g）鹽（少量）料酒（40ml）鹹鮮（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通...
“上次直接用燒水壺煮奶茶試試，結果直接燒糊底了，導致半天溫度上不來，再也不能用燒水壺了，我覺得還是各司其職，不能讓機器亂跨界啊，哈哈。做奶茶還是奶茶機靠譜啊，不但不會煮沸，更不會糊底，安心看會書，做會事的功夫奶茶就煮好了...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘芝士玉米焗扇貝，顧名思義，是由芝士玉米粒以及新鮮的扇貝共同烹飪而成的一道美味佳餚。原本新鮮的扇貝，配上鮮甜的玉米粒，再配上濃郁香滑的芝士，經過烤箱的...
“芝士烤土豆相信你肯定吃過很多，試試烤山藥吧，配上咖喱的香辣味，一樣不錯的！”食材明細主料山藥（200克）甜玉米（適量）萵筍（適量）紅蘿蔔（適量）淡鹽芝士（適量）水（適量）輔料咖喱糕（適量）鹽（適量）微辣（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芝士烤山藥...
食材明細主料扇貝（適量）蒜（適量）白酒（適量）橄欖油（適量）鹽（適量）輔料馬蘇裏拉奶酪（適量）其他（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）焗烤扇貝的做法步驟1、將扇貝殼與肉剝離，分別清洗乾淨。2、把扇貝肉放回殼中，倒少許白酒，放蒜末、適量鹽、橄...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘芝士控一定不要錯鍋芝士扇貝這道菜，芝士配合扇貝，一拉扯長長的線條粘稠這，簡直爽爆了，平時酒店裏也不是這種做法，其實他的做法不算難，還可以在家裏做，只要準...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料扇貝：適量馬蘇裏拉奶酪碎：適量檸檬：少許蛋黃沙拉醬：少許輔料糖：少許鹽：適量胡椒粉：適量具體步驟1.扇貝清洗乾淨，用刀背沿殼小心取出扇肉，放入盤中;2.調入鹽，少...
“青口貝味道鮮美，脂肪含量極低，蛋白質豐富，富含營養，這道菜只要材料齊全，十分鐘就可以開動了，可以做爲家宴的一道大菜。”食材明細主料半殼青囗貝（10個）RICOS濃縮車打芝士醬（50g）紅洋蔥（50g）歐芹（適量）輔料甜辣醬（15g）黃油（10g）麪包粉（1...
“糯米和芝士是好多人不能抗拒的美食。糯米和芝士完美合體，做出來的芝士糯米餅，軟糯拉絲，不管是做早餐還是零食都是絕絕子。”食材明細主料山藥（1段）糯米粉（半碗）芝士（適量）輔料牛奶（適量）白糖（適量）黑芝麻（適量）奶香（口味）其他（工藝）廿...
“芝士山藥芹菜蝦仁的味道混合在一起，藍莓汁添了絲絲甜意，表層香酥，裏層軟糯。值得一試哦~~~~手機太糟糕，天氣也不好，廚房太暗，閃光燈拍成了這樣。。。”食材明細主料米飯（適量）山藥（適量）芝士片（適量）輔料胡蘿蔔（適量）圓白菜（適量）蝦...
“烤扇貝是一道人人喜歡的家常海鮮，它味道之鮮，做法也多種多樣,在料理店吃過了土豆泥芝士烤扇貝後就流連它的美味，於是自己在家研究了一下做法。扇貝，就是這樣的，最簡單最美味的精靈，其實不用怎樣的精細加工，簡單就很美味！”...
“這道菜，因爲泡椒有點鹹，所以我沒有加鹽。可按個人口味調入適量的海鹽、黑胡椒等。檸檬汁在烤之前滴入，有去腥的作用。芝士在烤的過程中會融化，覆蓋住青口的肉，從而鎖住水分，所以不用擔心烤制的青口過幹。烤好後趁熱食用，口...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料扇貝：6個輔料鹽：一小撮無鹽黃油：15馬蘇裏拉芝士：適量具體步驟1.扇貝清洗乾淨，把水甩幹。2.把黃油放小碗裏隔水熱融化，撒一小撮鹽攪拌均勻3.熱融化的黃...
“”阿門阿前一棵葡萄樹，阿嫩阿嫩綠地剛發芽，蝸牛揹着那重重的殼呀，一步一步地往上爬......等我爬上它就成熟了“吃葡萄嘍。”食材明細主料紫薯（1個）山藥（220克）輔料煉乳（35克）芝士片（30克）沙拉醬（1大勺）奶香（口味）烘焙（工藝）一小時（耗...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料扇貝（中等大小）：6只輔料黃油：10大蒜：15芝士：20鹽：4白胡椒粉：1/2小匙白蘭地酒（或者白葡萄酒）：2小匙具體步驟1.扇貝用小刀敲開殼，用刀沿扇貝柱（就是中心那團圓圓的白...
“提到扇貝料理，估計大多數人第一反應就是蒜蓉、粉絲的搭配，想來這雷打不動的王道扇貝料理實在太過經典，以至於暗淡了其他可能性。而偌大的扇貝江湖想要尋得能與王道分庭抗禮的“門派”，還得藉助舶來勢力的幫助，風頭漸盛的...
“美味可口。”食材明細主料濃縮芝士醬（適量）白葡萄酒（適量）麪包糠（適量）鹽（適量）青檸（適量）輔料青口貝（適量）歐芹（適量）橄欖油（適量）黑胡椒粒（適量）其他（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芝士醬焗青口貝的做法步驟1、青口洗淨剖開，挖出青...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料扇貝：適量輔料白酒：適量牛油：適量鹽：適量南瓜沙拉：適量胡椒粉：適量蔥：適量蒜茸：適量芝士：適量具體步驟1.扇貝用鹽，胡椒粉以及白酒醃10分鐘，放入焗爐約3-5分鐘；2....
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料扇貝：600輔料大蒜：適量油：適量鹽：適量白胡椒粉：適量黃油：適量芝士：適量白蘭地酒：適量具體步驟1.扇貝用小刀敲開殼，用刀沿扇貝柱（就是中心那團圓圓的白色肉）...
食材明細主料大蝦（20只）山藥泥（適量）芝士（適量）輔料黑胡椒碎（少許）原味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）進階（難度）山藥芝士焗蝦的做法步驟1、蝦用廚房剪刀在蝦頭部從頭到尾剪一刀，進行剝殼，尾部殼留着。2、去除蝦線。3、處理好的蝦入沸水焯...
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