有關自制萬用沙茶醬的精選大全
“這個百搭萬用沙茶醬,做法簡單,非常香,可以拌麪,炒肉,也可以做火鍋沾醬。”食材明細主料五香粉(15g)糖(20g)醬油(150g)植物油(300g)柴魚片(100g)蝦米(50g)魚乾(100g)去皮蒜頭(100g)辣椒粉(50g)熟白芝麻(100g)去皮花生(100g)油蔥酥(100g)麻油(2大匙)...
“家裏的大蒜都放太久發芽了,不吃就不新鮮了,做了做了這個萬能蒜蓉醬,好吃而且方便。”食材明細主料大蒜(300克)輔料油(100毫升)調料鹽(15克)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制萬能蒜蓉醬的做法步驟1、大蒜剝去外皮備用。2...
“平時我們做沙拉,麪包之類的,都會用到沙拉醬,沙拉醬在西餐裏的用途極爲廣泛。其實沙拉醬是一個統稱,我要做的這款也叫做蛋黃醬,在烘焙裏面,經常用在蛋糕或者麪包上的,比如漢堡,火腿麪包,蛋卷等等,臺灣稱作美乃滋。自己做的蛋黃...
“沙拉醬是很多愛美人士望而卻步的美食,因爲熱量太高,從沙拉醬的組成成分不難看出,沙拉醬的熱量主要來源於食用油和糖,而我們自己製作,在用量上就可以根據自己的需求來取放,怕胖的話減少油和糖的用量就可以了,而且完全不用擔...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘好久沒有試過用培根來做東西吃了,最近有個潮汕的朋友帶了我一瓶沙茶醬,跟我說很好吃,要我試試,試過用來煮麪,味道我很喜歡,後來就打算用來做一個沙茶醬培根...
“第一次做抹茶奶油醬,用了一半若竹和一半青嵐的日本抹茶粉,味道很正點,感覺可以抹面包,也可以再加工做成餡料!”食材明細主料牛奶(300ML)淡奶油(200ML)抹茶粉(10克)輔料白巧克力(30克)砂糖(80克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自...
食材明細主料玉米油(125克)雞蛋液(30克)輔料奶粉(15克)白砂糖(15克)食用鹽(1克)檸檬汁(5克)奶香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制沙拉醬的做法步驟1、奶粉、糖、鹽、雞蛋液、檸檬汁放一起攪拌均勻。2、放入玉米油(玉米油分五次...
“很早以前就做過這個醬,今天終於有空整理一下,食材極其簡單,可是味道卻是很豐富。這個夏天無論是拌麪,炒菜,拌米飯夾饅頭等等,只要你想得到都可以拿來用。”食材明細主料牛肉(一斤半)輔料大蒜(五頭左右)小米辣(三四十粒)姜(兩塊)芝...
食材明細主料雞蛋(1個)玉米油(200克(或橄欖油))糖(30克(或糖粉))檸檬汁(20克(或白醋))輔料鹽(少許)酸甜(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制沙拉醬的做法步驟1、雞蛋一個單獨取出蛋黃2、用打蛋器把蛋黃打散3、倒入糖或糖粉和少許鹽4、...
“自制沙茶麪。”食材明細主料麪條(適量)沙茶醬(適量)蒜蓉醬(適量)豆腐(適量)魷魚(適量)香腸(適量)鵪鶉蛋(適量)魚豆腐(適量)丸子(適量)蛋腸(適量)輔料豆芽(適量)調料鹽巴(適量)雞精(適量)糖(適量)蒜香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制沙茶麪的做...
“蛋黃醬也叫沙拉醬,以前很喜歡買丘比沙拉醬,可後來注意到包裝上標註有轉基因大豆,就再也沒買過了,還是自己做吧,所有食材看得見,稍微放心些。自制沙拉醬,味道還可根據自己口味來調整,更合自家心意。不過,我怕你看了視頻後再也...
“在我的生活中,由於愛上了烘焙自然就與沙拉醬解下了不解之緣。從超市裏賣怕添加劑太多。在偶然的機會看到了個人也可以在家自制沙拉醬的方子。在喜悅、激動之下,我就自做了這一款蛋黃沙拉醬。”食材明細主料蛋黃(3個)牛...
食材明細主料雞蛋黃(2個)輔料橄欖油(100ml)鹽(4克)白糖(25克)蘋果醋(35ml)其他(口味)調味(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)沙拉醬的做法步驟1、準備材料:雞蛋、橄欖油、果醋、白糖。盆子,無水無油。電動打蛋器。2、蛋黃2個打入盆中,加半勺糖。...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料花生醬:適量沙茶醬:適量蝦皮:適量瘦肉末:適量黃豆醬:適量輔料白芝麻:適量幹辣椒:適量蒜末:適量薑末:適量白糖:適量具體步驟1.油燒熱,下糖炒出糖色。2.關小火,下蒜...
食材明細主料蛋黃(一個)糖粉(25G)檸檬汁或白醋(25G)植物油(225G)原味(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制沙拉醬的做法步驟1、準備好材料,糖25G醋或檸檬汁25G蛋黃一個,植物油225G2、蛋黃用個大點的容器裝,注意不要沾水沾油,倒入...
“沙拉醬是一種百搭的醬,不論是在麪包蛋糕還是在各式烹飪中常可見它的身影,但外面的沙拉醬爲了延緩保質期加入了各種添加劑,自家做的不但新鮮而且綠色健康,操作起來也非常簡單,爲了家人的健康,動下手吧!”食材明細主料蛋黃(1...
“比市售的好吃且衛生,隨用隨做,十分鐘之內就可以搞定。”食材明細主料蛋黃(1個)糖粉(30克)色拉油(220克)輔料檸檬汁(適量(白醋))原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制沙拉醬的做法步驟1、蛋黃加糖粉略打發2、左手邊放稱量好的...
“這紅油超級簡單,吃火鍋,吃麪條,做紅油抄手,麻辣香鍋,撈汁小海鮮,紅油金針菇,全都用得到隨手做一罐,超方便~”食材明細主料辣椒粉(2大勺)花椒粉(1匙)鹽(1匙)炒香白芝麻(2大勺)蔥姜油豆油(300ml)大蔥(20g)薑片(20g)蒜頭(20g)香辣(口味)炸(工藝)十分...
奶油沙拉醬、煉乳沙拉醬等。其實自制漢堡所用沙拉醬或者醬料都沒有明確的規定,都是可以根據不同食材和個人口味喜歡來決定搭配的,例如想要清爽一些的口感,除了加入沙拉醬也是可以適量的加入番茄醬的,這樣可以綜合口感,起到...
“酸酸甜甜的味道,不怕胖的你享受吧!”食材明細主料雞蛋(2個)檸檬(0.5個)輔料大豆色拉油(600毫升)果味粉(適量)配料細砂糖(25克)白醋(適量)白蘭地(8毫升)芥末膏((黃色)適量)純牛奶(10毫升)鹽(4克)原味(口味)調味(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制沙拉...
“沙拉醬自制的方法是20年前和一位廚師學習的,這些年一直自己製作,調製不同口味,這次做的是橙子味的。”食材明細主料雞蛋(一個)色拉油(250克)輔料白醋(適量)白糖(適量)橙汁(適量)甜味(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)進階(難度)自制沙拉醬的...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘沙茶醬蝦是一道鮮美可口的海鮮菜,要論最常見的海鮮啊,蝦仁是當仁不讓數第一的。蝦仁不管怎麼做都好吃,不過搭配上這沙茶醬,便別有一番風味了。清新入味,色...
食材明細主料蛋黃(2個)輔料白糖(30g)油(20g)白醋(10g)甜味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制蛋黃沙拉醬的做法步驟1、白糖用幹磨機磨成粉末2、過濾一遍3、糖粉就做好了4、糖粉倒入蛋黃裏,用蛋抽打均勻5、倒入油,繼續打至油和...
食材明細主料生菜(兩片)紫甘藍(一片)小番茄(8個)香蕉(半根)蘋果(半個)其他時令蔬果(適量)輔料葡萄乾(適量)其他乾果類(適量)配料自制蓮蓉(其他餡泥都可(適量)自制酸奶(適量)奶香(口味)生鮮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制沙拉醬的做法步驟1、準備...
“說道水果沙拉,可能是很多人的特別喜歡吃的;水果沙拉屬於甜品菜譜,主要原料是鮮橙、香蕉、蘋果、奇異果、紅李、提子等,工藝是拌,難度不大,原料也比較常見;據說沙拉有減肥的功效,很適合女孩子噢!但水果沙拉的沙拉醬是這道菜的...
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