沙拉醬的做法 自制沙拉醬 沙拉醬怎麼做

食材明細

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沙拉醬的做法步驟

• 1、準備材料：雞蛋、橄欖油、果醋、白糖。盆子，無水無油。電動打蛋器。

• 2、蛋黃2個打入盆中，加半勺糖。

• 3、用電動打蛋器打。蛋黃和白糖溶和在一起，體積有所變大。

• 4、加入鹽攪打。

• 5、加入果醋攪打。加一勺就可以。不要一次加入，一點點的加。

• 6、加入橄欖油攪打。依然是一點點的加，不要一次加入。

• 7、非常的絲滑。最後品嚐一下味道。可以調整一下口味。

小竅門

如果喜歡甜一點，最後就調味，加些糖。
如果喜歡濃稠些的，油多放些。
如果喜歡稀一些，就果醋多放一些。自己進行調整。