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“爲了春天做醃篤鮮,特意準備了鹹肉,用鹹肉煮湯,搭配蟲草花和鮮肉絲,做好的味道鮮美,營養豐富。因爲鹹肉很鹹,所以湯裏不用放鹽了,只是裏脊肉放點鹽打個底味即可。”食材明細主料蟲草花(150g)鹹肉(80g)裏脊肉(100g)萵筍(100g)輔料青...
“滋補身子,提高人體免疫力”食材明細主料鴨(半隻)蟲草花(30克)紅棗(10枚)桂圓肉(20克)鮮淮山(半個)輔料姜(一片)香草(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蟲草花煲鴨湯的做法步驟1、蟲草花、紅棗洗淨備用。2、鴨子洗淨斬件,冷水下鍋加薑片...
“鹹鮮,色澤金黃,湯清不膩。”食材明細主料蟲草花(適量)牛尾(適量)輔料姜(適量)小米椒(適量)香菜(適量)香蔥(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蟲草花牛尾湯的做法步驟1、牛尾解凍。2、浸泡半個小時,洗去血水...
“歸陽參可以熬上半小時後在取出來切成塊,然後再重新加入鍋裏繼續熬煮。”食材明細主料幹鮑片(塊)歸陽參(1g)寧夏杞子(十來顆)石斛(3到5克)蟲草花(1小把)輔料生薑(1小塊)其他(口味)其他(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蟲草花鴨骨湯的做法步驟...
“蟲草花的功效1、能平喘止咳,對肺氣腫、氣管炎有較好療效;2、具有壯陽補腎,增強體力、精力、提高大腦記憶力的功效;3、能明顯降低血糖、尿糖;對糖尿病患者有明顯療效;4、對心、腦血管的作用:降低血壓、顱壓,緩解高血壓、腦血...
“講真,我是真被這一鍋湯驚豔到了。湯色金黃油潤,連雞肉也變成橙黃色了,選用雞腿,肉質更嫩滑,吃肉喝湯,鮮😋”食材明細主料鮮雞腿(三個)蟲草花(適量)香蔥(適量)輔料薑片(適量)鹽(適量)白胡椒粉(一點點)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度...
“入秋,以重溫補、潤肺氣爲先。此湯潤肺護肝,當下最宜。”食材明細主料花膠(2條)蟲草花(10g)瘦肉(100g)輔料姜(2片)鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蟲草花花膠湯的做法步驟1、備食材。2、花膠泡一夜,煲前洗淨,剪塊。3、蟲...
“1.平喘止咳,對於秋季容易乾咳的人們,可以用蟲草花來熬湯,可以滋潤喉嚨,利於肺氣腫和氣管炎。2.壯陽補腎、增強體力和精力,對於恢復頭腦清醒和提高大腦記憶力都有良好作用。3.改善心腦血管疾病的“良藥”,因爲蟲草花可以降...
“花膠蟲草花魚翅湯,無需調味,湯味濃郁鮮甜,好喝。花膠即魚肚、是各類魚鰾的乾製品,以富有膠質而著名,其別名爲花膠。膠又名魚肚,是從魚腹中取出魚鰾,切開曬乾後而成含有豐富的蛋白質、膠質等,它的主要成分是進階膠原蛋白,多種...
“人總還是要對自己好一點。藥補不如食補,今天Summer教大家做一盅蟲草花魚膠開胃養顏湯。”食材明細主料30頭北海魚膠(1-2個)排骨(適量)沙蔘(3小段)玉竹(適量)蟲草花(適量)輔料鹽(適量)紅棗(1-2個)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)...
“顏色金黃,營養好喝。”食材明細主料蟲草花(適量)鴿子(一隻)輔料姜(適量)香蔥(適量)枸杞(適量)鹽(適量)白胡椒粉(可選)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蟲草花鴿子湯的做法步驟1、鴿子一隻。2、洗淨血水,去除內臟。3、鍋裏適量清水,...
食材明細主料鵪鶉(適量)輔料蟲草花(適量)調料鹽(適量)味精(適量)紅棗(適量)枸杞(適量)原味(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)蟲草花鵪鶉湯的做法步驟1、原料。2、將鵪鶉去頭去尾剁成兩半加生薑加水放燉鍋燉3個小時。3、蟲草花泡發備用...
“五一假期的第一天,蹲在廚房裏整理的時候,發現了一包不知道什麼時候別人給的蟲草花。開啟一看,還是好好的,只是顏色比剛開始的時候深了些。經過老爸戴着老花鏡的審視後,斷定是好的,於是就煲了以下這個茨實土茯苓蟲草花湯!蟲...
“蟲草花性質平和,不寒不燥,對於多數人來說都可以放心食用。而且,蟲草花含有豐富的蛋白質、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等,還含有豐富的維生素成分,能補充人體所需的營養價值。其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理...
“俗話說“唱戲的腔,廚師的湯”,煲湯在廚藝中的重要性可見一斑。它不但味道鮮美,而且營養豐富,極易消化和吸收,深受廣大美食愛好者的青睞,是中華飲食文化的一個重要組成部分。南方人更是一年四季都愛喝湯。工欲善其事,必先利...
“原汁原味,湯色漂亮,鮮美好喝😋😍”食材明細主料松茸幹(適量)蟲草花(適量)輔料水澱粉(適量)鹽(適量)香菜(適量)小米椒(半個)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蟲草花松茸湯的做法步驟1、松茸帽適量。2、溫水泡發。3、松茸適量。4、...
“湯色金黃清澈,營養美味兒。”食材明細主料鴨(半片)蟲草花(適量)蟲草(可選)輔料蔥姜(適量)鹽(適量)白胡椒粉(適量)香蔥(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蟲草花鴨湯的做法步驟1、半片鴨洗淨放涼水裏,倒入適量料酒。2、...
“做給家人吃的美食😃”食材明細主料麻雞(1只)輔料幹蟲草花(10g)紅棗(12個)老薑(4片)調料鹽(2勺)雞精(2勺)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蟲草花雞湯的做法步驟1、半年麻雞一隻,宰殺拔毛洗淨備用。2、老薑四片,幹蟲草花十克洗淨...
食材明細主料豬骨(適量)蟲草花(適量)輔料蔥(適量)姜(適量)陳皮(一塊)大棗(6顆)清水(適量)玉米(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蟲草花豬骨湯的做法步驟1、成品圖。2、製作方法:豬骨適量,冷水下鍋,加入適量料酒,...
“鴿子的營養價值極高,既是名貴的美味佳餚,又是進階滋補佳品。鴿肉不但營養豐富,且還有一定的保健功效,能防治多種疾病,《本草綱目》中記載“鴿羽色衆多,唯白色入藥”,從古至今中醫學認爲鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒...
“前兩天親戚送了一隻自家養的麻鴨,特意叮囑說這是燉湯的鴨子。這隻鴨子瘦瘦的,沒有什麼肥肉,燉湯真是很鮮,比市場賣的鴨子好多吃了。只是一隻鴨子一下子吃不完,我們分成三次燉湯了,今天是蟲草花鴨湯。”食材明細主料麻鴨(小...
“夏天喝多點湯水,能及時補充因出汗失去的大量水份。此湯的做法看上去有些太不忍心了,扒皮拆骨的!去皮是爲了湯清些,不那麼油膩。我這裏用了蒸的方法,味道更清鮮喔,大家可以試試的。”食材明細主料鮮雞(1只)蟲草花(20克)輔料紅...
“秋天雖然是豐收的好季節,可是秋燥是很多人都有的症狀。我聽老中醫說,秋燥分溫燥涼燥兩類,秋季在五行屬“金”,與“燥邪”對應,在五臟中與“肺”對應。秋燥,就是人在秋季感受燥邪而發生的以肺系症狀(呼吸道症狀)爲主的疾病...
“白露一過,晝夜溫差加大,雖說是暑氣未消,節氣上也算是入秋了,貼秋膘也該開始了。初秋,貼秋膘更應該食用一些清清爽爽滋補清潤的湯品爲佳。秋季的食材非常多,像玉米、蓮藕、梨子、菌菇、土雞、老鴨等食材即潤燥又能增強抵抗...
食材明細主料豬骨(350g)墨魚乾(1塊)蟲草花(20g)紅棗(6粒)輔料薑片(適量)調料鹽(適量)雞精(少許)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蟲草花墨魚湯的做法步驟1、豬骨。2、蟲草花泡洗乾淨。3、墨魚乾。4、用清水泡發了一上午。5、切成長...
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