蟲草花雞腿湯的做法 - 蟲草花雞腿湯怎麼做

“講真，我是真被這一鍋湯驚豔到了。湯色金黃油潤，連雞肉也變成橙黃色了，選用雞腿，肉質更嫩滑，吃肉喝湯，鮮😋”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蟲草花雞腿湯的做法步驟

• 1、新鮮蟲草花適量，涼水沖洗一下備用。

• 2、鮮雞腿三隻。

• 3、剁成大塊。（我把關節剁掉扔了😅）

• 4、涼水入鍋，開火。

• 5、倒入一點料酒去腥，焯一滾兒撈出。

• 6、溫水洗一下浮沫兒。

• 7、鍋內清水適量，雞腿塊，薑片放入。

• 8、中小火燉二十分鐘。

• 9、蟲草花放入，適量鹽調味。

• 10、燉十分鐘關火。

• 11、湯色金黃誘人，連雞塊也變成橙黃色啦😍

• 12、調料我只放了鹽，白胡椒粉已經很鮮美了。（這步按自己飲食習慣調味，有親喜歡放香菜，香油，陳醋，隨自己喜歡）

• 13、撒上香蔥碎，喝湯吃肉，太美味了😍

• 14、成品。

• 15、成品。

小竅門

鹽和蟲草花一起放，雞肉更入味些。