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準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料雞腿菇：適量滑子菇：適量調料：：適量鹽：適量雞精：適量胡椒粉：適量米醬：適量具體步驟1.將油菜摘洗乾淨切成段，雞腿菇切成小丁和滑子菇洗淨備用，豆腐切成薄片，放...
“訂的貝貝南瓜到啦～今天做點不一樣的。”食材明細食材貝貝南瓜（1個）西蘭花（1/2顆）口蘑（5個）對蝦仁（若干）意麪（2-3人份）調味料橄欖油（3大勺）淨水（50ml）牛奶（100ml）精鹽（3-4匙）肉桂粉（少許）甜香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）南瓜醬汁意麪的...
食材明細主料小黃花魚（適量）輔料料酒（2勺）老抽（1勺）白糖（1大勺）老醋（2勺）甜麪醬（2勺）花椒粒（十幾粒）食鹽（少許）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬汁小黃魚的做法步驟1、原料2、將小黃魚去鱗、內臟洗淨，放入十幾粒...
“安格斯肉眼牛排配法式伯那西醬汁，看似一道很複雜的菜品，但是按照我們提供的食譜來做的話，其實並不是很難哦：）”食材明細主料新西蘭牛眼肉谷飼（500克）輔料土豆（250克）伊斯尼AOP淡味黃油卷（125克）雞蛋（4只）黑胡椒玉米（50克）調料百里...
“在我心中的食譜裏，牛肉豬肝魷魚都是比較難控制的食材。不是炒的過老就是炒的還生。三個月前去友家吃飯，看到大美妞就炒了一份色澤很棒的爆炒魷魚，等到開飯，我第一口嚐了魷魚。嫩，鮮，彈。按我對大美妞的瞭解，美妞兒是炒不出...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豬排肉：5片輔料料酒：適量鹽：適量孜然粉：適量水澱粉：適量甜麪醬：30油：適量胡椒粉：適量具體步驟1.豬排切成0.2釐米厚,用刀背把豬排表面拍鬆；料酒、甜麪醬和...
“夏季吃黃瓜的好時節，生吃，涼拌，炒都好，今天來做小時候家裏常做的醬汁醃黃瓜，爽脆可口，還很簡單，一起做吧！”食材明細主料黃瓜（600g）輔料薑片（適量）鹹鮮（口味）醃（工藝）一天（耗時）簡單（難度）醬汁姜脆瓜的做法步驟1、食材，新鮮小黃瓜洗淨切...
“今天吃的是少油又好吃的醬汁鹹肉菜飯，醬汁是前天滷肉的滷汁一小勺，肉是同學去德國旅遊給我帶回來的鹹肉，菜是水靈靈的大白菜，都是很簡單的食材~因爲鹹肉本身有油，稍微煎一下就很香了，油也不需要放，夏天快到了，肉要少吃點，否...
餐飲提問：火鍋，串串店裏的雙椒醬汁怎麼調的陌大傑555回答：那是祕方，不會有人告訴你的，哈哈一隻大受叫吱吱回答：超市裏有賣的~味道還可以的如果你自己做的話，要花生醬（芝麻醬）先用冷開水邊下邊調成厚糊狀再加入紅油辣醬、生抽王...
“豬肉的營養非常全面，除了蛋白質脂肪等主要營養成分外鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素和尼克酸等。豬瘦肉中還含有血紅蛋白，可以起到補鐵的作用，能夠預防貧血。肉中的血紅蛋白比植物中的更好！豬肉的做發太多，換個吃法把肉塞筋...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：0.5斤輔料五香粉：適量土豆：1個胡椒：適量香油：適量醬油：0.25小匙鹽：0.25小匙紅糖：0.25小匙韓國辣醬：0.5小匙茄子：1個具體步驟1.排骨切小段，漓幹水，然後放醬油...
食材明細主料杏鮑菇（3個）輔料蔥（少許）調料糖（少許）醋（少許）生抽（少許）蠔油（少許）胡椒粉（少許）鹽（少許）蔥香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）祕製醬汁杏鮑菇的做法步驟1、先洗乾淨，切成圓形，厚一些。2、切花刀，放個筷子，不容易切斷。3、都切好...
“一切從簡，簡單醬汁意麪----意麪很有Q勁，好吃藏在醬汁裏。”食材明細主料意大利麪（250）輔料洋蔥（適量）配料蠔油（適量）番茄醬（適量）鹽（適量）橄欖油（適量）意麪醬（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡易醬汁意麪的做法步驟1、意大...
食材明細主料蘿蔔（1棵）輔料小米辣（3顆）蒜（3瓣）檸檬（適量）生抽（適量）鹽（適量）酸辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）醬汁蘿蔔皮的做法步驟1、蘿蔔洗乾淨削皮，帶一點蘿蔔肉，晾乾。2、晾乾的蘿蔔皮放入乾淨的容器里加2勺鹽，拌均勻蓋上蓋子，放入...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘這道好吃的醬汁茄子它的味道也是比較特別的，在裏面加入粘稠的醬汁，讓茄子的口感吃起來更加的細嫩，而且營養也會更加的豐富，很適合在炎炎夏日的時候食用，當...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料淮山：500輔料鹽：適量雞精：適量醬油：適量醋：適量油：適量紅椒：適量具體步驟1.淮山削皮切塊2.紅椒切碎3.熱鍋熱油放辣椒爆香4.倒入淮山片翻炒5.適量醋6.放...
“意麪是西餐裏很重要的一大類，意麪和我們傳統麪條最大的區別是蛋的比例。法國的超市可以找到無數種的意麪。總的來說分爲兩種：一種是質地很硬的袋裝面pâte。一種是質地偏軟的新鮮麪條pâtefraiche，先麪條還挺...
“孩子他爸喜歡韭菜味濃郁的麪食，我就將一半的韭菜打在肉蓉裏，一半的韭菜再切細碎配在肉蓉裏，這樣子即有口感又有味道。”食材明細主料豬肉（500克）韭菜（500克）餛飩皮（400克）輔料細鹽（適量）油（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗...
“今天在超市看到鮑魚搞活動，兩塊錢一個，個個新鮮的還在動着，就挑了幾個回來，在超市讓工作人員幫忙處理內臟，回家切個花刀就可以下鍋了”食材明細主料鮑魚（10個）輔料蒜蓉（適量）蔥花（2根）調料生抽（1勺）蠔油（1勺）豆瓣醬（1勺）鹹鮮（口味）燜（工...
準備時間:無　　　　烹飪時間:35分鐘醬汁墨魚，做的時候要把墨魚清洗乾淨，用開水燙過後再用冷水衝過，這道菜可以養血等功效。墨魚的肉質鮮美，它全身都是寶，墨汁可以做成筆墨，墨魚還有中藥價值，富含豐...
“此時的外面下着瓢潑大雨，但屋內的我們，圍坐一圈盡情享受燜鍋的美味。燜鍋簡單，方便，健康，無油，是現代人理想的新型美食。我比較喜歡吃午餐肉，所以今天做的是午餐肉、海鮮燜鍋。讓我們開始吧...”食材明細主料午餐肉（340克）海...
“今天就給大家帶來一道涼拌蝦滑，製作方法特別的簡單，爽滑的口感再搭配上咱家獨特的料汁，吃起來酸甜可口，特別適合現在吃。接下來就跟着我一起學習吧！”食材明細主料蝦滑（300g）輔料香菜（1根）小蔥（1根）雞蛋（1個）調料油（適量）澱粉（5g）生...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料墨魚仔：300黃豆芽：350輔料油：適量姜：適量蔥：適量料酒：適量醬汁：適量鹽：適量生抽：適量蒜頭：適量紅椒：適量具體步驟1.姜蒜切碎，紅椒切絲，蔥切細。2.豆芽洗淨。3....
“一碗醬汁就足以讓人對你的廚藝刮目相看！”食材明細主料醬油（30ml）醋（100ml）冰水（300ml）輔料小米椒（1個）熟芝麻（適量）蒜（2瓣）調料白砂糖（20g）香油（10ml）其他（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）萬能拌菜醬汁的做法步驟1、將小米椒洗淨，切碎，蒜...
“自配的醬汁加入了番茄醬很濃郁，肉汁非常鮮嫩。這個醬汁用來蘸其它肉類味道也很棒。”食材明細主料雞翅（5個）輔料辣椒粉（1/2勺）番茄醬（1.5勺）糖（1.5勺）鹽（少許）蒜（2瓣）朗姆酒（2勺）黑胡椒粉（1/4勺）清水（5勺）蘋果醋（1大勺）橄欖油（1大勺）微辣（口...
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